餐饮行业门槛低，很多人都把目光集中在了餐饮行业中。餐饮行业中，有人做的规模大、有人做的规模小。但如果你就是一个人，或者是夫妻俩人，那么我建议你开个小吃店。为什么这么说呢？小吃店，投资小，而且一到饭点就会有很多的人来吃饭，所以生意不会差。
小吃行业中有早点、有全天卖的，我推荐你考虑砂锅生意。我为什么推荐你考虑砂锅生意呢？请看这4点：
1 砂锅是热门行业，无论是学生还是上班族，砂锅一直以来都深受顾客喜爱。我们做餐饮小吃生意，卖饭就一定要选择热门的，吃的人多的，这样才能挣到钱。
2 有很多餐饮商家朋友喜欢标新立异，做一些与众不同的小吃项目，我对此是不建议的。冷门的小吃，偶尔来吃的人有，但并不能当主食吃，所以日销量不会太高。而且冷门的小吃项目，很有可能是这段时间很火，但过段时间大家就对此失去了兴趣，这种事情很常见。所以说做餐饮，还是做大众常吃的小吃项目，就比如砂锅，吃的人超级多。
3 小吃砂锅项目，出餐很快。高汤准备好，配菜准备好，砂锅酱准备好，顾客到饭点过来了，只需要现场煮就行。而且，商家用的灶头，有6头的，所以一次可以出餐6份砂锅了。做砂锅生意真的没有你想的那么复杂，很多人摆摊就只卖砂锅和麻辣米线，他们两个的区别就是一个用碗装，一个用砂锅装；一个菜少，一个菜多；一个便宜，一个贵。还有一点就是，做砂锅生意，像砂锅米线、砂锅粉带、砂锅麻食、砂锅方便面、砂锅刀削面等等，这些都是可以做的。
4 想把砂锅做好，关键还是在于砂锅酱要好，砂锅酱味道好，砂锅生意自然会好。小吃行业，靠的就是味道。大型餐饮门店，服务是很重要的。巧厨居的砂锅酱，味道就很好，深受商家朋友们的喜爱。
餐饮行业门槛低，要想做餐饮小吃生意，推荐你考虑砂锅麻辣米线凉皮擀面皮这一类的小吃生意，对于我们初入餐饮行业的朋友们来说，很友好。
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