进补的季节最好的方式莫过于喝汤了，和煲汤相比，焖更加锁住营养和美味，进补的功效自然也会更好。用焖烧锅来制作这样一道进补鸡汤，原汁原味好营养。
By 沫沫食觉 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鸡 一只
- 花胶 50克
- 虫草花 50克
做法步骤
1、食材备齐
2、花胶提前泡发；
3、已经清洗干净的鸡切成块，和已泡发的花胶放入焖烧锅的内胆里，加入姜块和凉水，放在灶上加热；
4、煮沸后撇去浮沫，放入虫草花；
5、将焖烧锅内胆盖上盖子，从灶上移开；
6、放入焖烧锅内，盖上盖子，焖煮6个小时，开盖后加盐即可食用。
7、成品
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