做水煮虾,虾头为啥总发黑?掌握3技巧,虾肉软嫩Q弹,没一点腥味
大家好,感谢阅读我分享的文章,今天我要和大家说的是:『做水煮虾,虾头为啥总发黑?掌握3技巧,虾肉软嫩Q弹,没一点腥味!』
大虾是一种很受欢的海鲜,肉质细嫩,味道鲜美,只是价格不便宜,平时要36元1斤,如果做不好,食材就浪费了。
大虾最简单的做法就是水煮虾,用水煮一下就可以吃了,但还是有人煮不好,虾肉不嫩,还有很大的腥味,而且放一会儿虾头就变黑了,这是什么原因呢?厨师长说,没用对方法!今天我们就说说水煮虾。
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