最近下了几天的雨,我在阳台上种的菜长得很滋润。特别是狗肝莱更加娇嫩脆绿,招人喜爱。一会儿功夫,我就摘了满满的一盆子。看着自己亲手种的,亲手摘的菜,收获满满的成就感。
狗肝菜具有清热解毒利湿,平肝明目,是炎热夏天煲汤的最佳选择。
今天,我打算做一款广东人都喜欢喝的狗肝菜煲黄豆汤。首先我准备好材料:黄豆七百克,狗肝菜一把。开始先把黄豆洗干净,放进水里泡十分钟;接着把狗肝菜清洗干净,把黄豆捞起来放入沙锅里。
倒入六碗水,大火煲开,中小火煲三十分钟,接着再加入狗肝菜煲三十分钟,最后放入适量的冰糖。就这样,狗肝菜煲黄豆汤就煲好啦!
狗肝菜煲黄豆汤老少皆宜,喝过的人都说好喝,不知道大家喝过没有?感兴趣的朋友也可以煲来和家人一起分享,大家一起试试吧!
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