馨妈曾经说过,面条在宝宝辅食中绝对占据一定的地位,经常吃面条的宝宝一定也会吃腻的吧,那妈妈们可要记得变换烹饪方式或者调味,来应对我们挑嘴的小宝贝们。
熟悉馨妈的朋友们都知道,馨妈非常喜欢做面条,最重要的愿意就是简单快捷,当然,营养可一点儿都不马虎哦,今天就给大家介绍一款馨宝最近超爱的蝴蝶面,来看看吧~
强烈推荐给大家的宝宝辅食——鹅肝时蔬炒面。食材很丰富的,除了蝴蝶面,还有鹅肝、玉米和蔬菜,营养密度自然不在话下,五颜六色的搭配,看上去就很有食欲,口感也很棒,绝对可以给宝宝挑剔的味蕾带来无比的新鲜感。
制作起来相当简单,大家赶紧试试吧!
营养小贴士
食材营养价值:
1、果蔬蝴蝶面:面条的主要营养成分有蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维等,营养丰富且易于消化吸收。宝宝果蔬面条在此基础上进行加工,更符合宝宝的成长发育及营养需要。。
2、玉米:玉米被称为“黄金作物”,味道香甜,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素、膳食纤维、钙等营养元素,有防治便秘的作用,玉米还富含谷氨酸,可以帮助大脑发育。
3、胡萝卜:胡萝卜的营养成分极为丰富,含有蔗糖、淀粉、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2叶酸、多种氨基酸、甘露醇、木质素、果胶、及钙等多种矿物元素。,可以提高身体免疫力,增强抵抗力。
4、丝瓜:丝瓜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C,还有皂甙、植物粘液、木糖胶、瓜氨酸等。而且由于丝瓜中维生素B等含量高,对宝宝大脑发育也十分有益。
5、鹅肝:鹅肥肝是在活鹅体内培育的脂肪肝。鹅肝含碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇和铁、锌、铜、钾、磷、钠等矿物质,有肝脏特有的营养价值,含有丰富的铁元素,能够预防贫血,鹅肝含维生素A较多,对宝宝视力发育也十分有益。另外鹅肝的脂肪占到了60%,并且大部分是不饱和脂肪酸,可以提升身体中酶的活性,调节身体代谢。
这些食材搭配在一起,能够给宝宝提供优质蛋白质、维生素、纤维素、矿物质等营养素,能够提高免疫力,对宝宝的生长发育十分有益!
需要提醒宝妈们,在给宝宝添加这道辅食时,要确保宝宝对食材都没有过敏反应哦!第一次给宝宝添加新的食材时,单独添加,量要少,连续吃三天,观察宝宝是否有过敏现象,有的话要立即停止食用!
餐谱名:鹅肝时蔬炒面
食材清单
<<重点:辅食制作量不代表宝宝添加量
跟我一起做
▲步骤一:锅中倒入清水煮开,将准备好的蝴蝶面倒入锅中煮熟
▲步骤二:煮好后,过筛沥干水分,备用
▲步骤三:另起一锅水煮开,将准备好的胡萝卜和丝瓜焯水
<<重点:胡萝卜先焯水几分钟,再将丝瓜进行焯水,因为丝瓜比较容易熟
▲步骤四:将焯水后的丝瓜切成小丁,备用
▲步骤五:将焯水后的胡萝卜切成小丁,备用
▲步骤六:将准备好的鹅肝切成小丁
▲步骤七:然后倒入锅中,开火翻炒
<<重点:炒鹅肝不用放油,因为鹅肝本身的油脂很丰富
▲步骤八:将鹅肝炒至出油
▲步骤九:然后倒入切好的丝瓜、胡萝卜,还有准备好的熟玉米粒,再倒入煮好的蝴蝶面
▲步骤十:翻炒均匀,大概两三分钟即可
▲步骤十一:将炒好的蝴蝶面倒出装盘
▲步骤十二:哇,是不是满满的食欲呢~
参考月龄:12月+
制作成功率:95%
重点关照
1、宝宝什么时候开始添加面条?
每个宝宝引入面条的时间都不一样。宝宝正常在6个月左右添加辅食,辅食吃的也比较好的话,大概在8个月左右可以添加面条,当然,面条要煮的软烂一点,有些宝宝的咀嚼能力不够好,可能要在10个月左右添加。
PS:不管什么时候给宝宝添加新的食物,我们一定要引导示范给宝宝看,如何去咀嚼食物。
2、馨妈说
再次强调,宝宝刚添加面条时,要将面条煮的非常软。
购买面条时,一定要选择无盐低钠类型。如果是购买新鲜的手工面,建议不要买加碱的面条,因为加碱后,会让面粉里的B族维生素损失殆尽。
如果平时时间比较充裕,可以自制面条,面粉用中筋面粉,超市里的小麦粉、饺子粉都可以。
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