在各种新兴事物不断崛起的今天,我们看着很多店开了关,关了又开,就像是夏天的天气那样变化无常。但是有一家叫做盛琳的小饭馆已经开了24年,不管时下流行的什么,他们始终坚持着几代人的手艺,用一份猪扒饭守候着光阴和岁月。这种独特的味道,伴随着所有食客成长。
店铺的位置比较好找,外观看起来相当频繁,只有巨大的黄色招牌吸引着人们的注意,走进去以后,一切都是从前的样子,简单的石板桌子配上塑料小凳子。厨房是开放式的,从外面就能看到厨师的操作。对着门口就是一个巨大的黄底招牌,上面用红色的字写着每样食物的价格,花很少的钱就能享受到回忆的滋味。
小店最吸引人的就是它的人情味,无论是穿着校服的孩子,还是匆匆忙忙的上班族,都可以跟老板像是亲人的要随意寒暄几句。在这里要吃的当然是招牌茄汁猪扒饭。跟其他的饭馆不同,这里的猪扒是薄薄的一片油炸而成,专门选用了猪身上里脊的部分,放进嘴里肉质滑嫩,在极端的柔软当中又带着一些咬劲。配上酸甜的茄汁,一口肉一口饭,实在是太满足了。
吃饱了饭还可以点一份奄列,这是根据外地的叫法直译过来的。把鸡蛋煎成饼,然后卷入洋葱牛肉等各种馅料,配上刚烤好的吐司片,可以吃的饱饱的。鸡蛋饼薄薄的一张,里面裹着火腿,送到嘴里,嫩乎乎的蛋饼配上,煎出了几分脆感的火腿吃起来相当有层次。即使做法简单,也得到了大家的喜欢。
公司三文治,是一种相当简单的食物,但是用料却很充足,分成好几层,每一层都有整颗的煎蛋,还分别配上了新鲜的西红柿和火腿片以及猪扒。面包都是事先烤过的,酥嫩可口,配合着摇起来,既有营养又好吃。对于没有时间吃饭的上班族来说,点上一道带走是再方便不过的。
西多士也是从西方流传过来的叫法,不要看它只是薄薄的一片,实际上热量充足。实力把面包片裹上淀粉,里面加上牛油、糖浆等炸好。金黄色的一个,咬一口牛油混合着糖浆热乎乎的淌了出来。
除了酥脆和松软之外,还会发现中间夹了一层浓香的花生酱,不管吃几个都不会腻。无论外界如何变化,这里始终不变,守护着所有人的梦。
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