黑米是由禾本科植物稻经长期成长形成的一类特色品种。黑米外表墨黑,营养丰富,有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。黑米的食用价值高,除煮粥外,还可以制作各种营养食品和酿酒。
今天用黑米给家人做道烧卖,好吃又营养,我家大小朋友都爱吃。
下面给大家分享一下我的制作方法:
1,一小碗糯米,一小碗黑米,提前浸泡了一夜,清洗干净。
2,放入电饭煲,加微微淹没米的水,按煮饭键煮熟。
3,切点香干丁。
4,切点洋葱碎。
5,切点肉丁。
6,准备点青豆和胡萝卜丁。
7,最后准备点葱、姜、蒜。
8,米饭蒸熟了,放一旁备用。
9,锅中加油,倒肉丁炒散。炒至变色,倒入葱、姜、蒜,炒出香味。加适量老抽翻炒上色。
10,倒入其它配菜,加适量盐、生抽、老抽、白糖、十三香、黄豆酱,翻炒均匀。
11,倒入黑米饭,翻炒均匀备用。
12,取适量,搓成团。
13,买回的饺子皮,折叠出纹理。
14,放入饭团,用虎口收捏紧实。
15,放入蒸锅,水开蒸5分钟。
想吃烧卖,试试这样做,营养又美味,老少皆宜。
做法简单,好吃又营养,我家大小朋友都爱吃,喜欢的朋友可以试试!
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青春年华,谁许谁地老天荒; 耄耋岁月,谁知谁擦肩而过。 幸福就是一家人共度三餐四季!
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