先跟大家介绍一下这个切开来长得很像辣椒秋葵的营养价值吧！
原产于非洲，20世纪初由印度引入我国。目前秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球。它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐。
秋葵做为菜品在民间以江西萍乡为盛，云南、贵州、广西、江西其它县市也偶而能见到。近年来，在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销蔬菜，在非洲许多国家已成为运动员食用之首选蔬菜，更是老年人的保健食品。
其功效：
1.秋葵嫩荚含有丰富的果胶、膳食纤维，其果胶的粘稠状态是植物界非常少见的，膳食纤维的占比及其中可溶性膳食纤维占比均是植物中非常高的。2.秋葵嫩荚富含有维生素A、胡萝卜素，以及维生素C、E等，尤其是维生素A与胡萝卜素含量在目前发现的动植物中位列第一。3.秋葵嫩荚还含有硒、钙、铁、磷、钾等多种微量元素，但含量并不特别丰富。
秋葵炒猪柳——上班族最爱的快手菜
原料：
猪瘦肉2片，秋葵2大把
腌肉料：蛋清半个，淀粉1大勺，酱油1大勺，料酒大勺，盐少许
炒菜：白芝麻少许，生抽1小勺，煲仔饭豉油1小勺，盐少许
秋葵炒猪柳的做法
1、将猪瘦肉切片，然后加入腌肉料，揉搓猪肉后放置20min左右
2、将洗好的秋葵去头尾，然后斜切片
3、4、加油热锅，加入少许油爆炒腌好的猪肉，炒至变色后加入芝麻，然后盛盘出锅
5、然后清炒秋葵，中间记得加入适量水，不然会很粘锅
6、7、加入生抽和煲仔饭豉油，少许盐调味
8、最后加入炒好的猪柳再翻炒几下即可出锅！
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
