中菜西做，西菜中做，融入无国界的烹饪已经玩了那么多年了，大厨们还在不断的探索当中。
今天咱们不说那些，只用咱的饺子皮做一道素的酥皮菜。
木耳、笋干、粉丝、豆腐、胡萝卜、包心菜、熟玉米粒，全部切碎
做法：
将材料（木耳、笋干、粉丝、豆腐、胡萝卜、包心菜、熟玉米粒）切碎。
木耳要提前泡发。
把笋干和姜末放油锅里煸炒出香味，多一点味道更鲜，倒入其他馅料中搅拌均匀，最后加盐调味。
炒笋干和姜末用的是橄榄油，油量可以稍多一点，调味料简单更能突出馅料的原始鲜味。
在一片饺子皮上放适量素馅，边上抹点水。把另一片饺子盖上，用手在边上压一压，再用叉子压实。
6.摆放烤盘中，饺子皮表面刷一层油，烤箱预热190度后，放入小馅饼烤20分钟。
7.出锅，很香，底层和边层很脆！
看着都觉得好吃，你也来做一下吧。
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