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蔬菜豆腐羹图片(蔬菜豆腐汤怎么做好吃)

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-12-01 13:13:23
导读

“参考月龄:15个月以上 这碗蔬菜汤,维生素太全了,还能促生长、提高抵抗力不生病!得特别好看,满满的春日气息,能带给宝宝的视觉和味觉,大大的满足。 香菇本身的味道就很鲜美,用来做汤最适合不过了,富含人体所需的18中氨基酸和丰富的膳食纤维。宝宝经常适量的吃点菌类,可以提高免疫力、提高记忆力。滑滑嫩嫩的豆腐营养丰富又利于消化,含有丰富的优质蛋白和钙质。 莲藕益胃健脾,营养杠杠滴,特别适合脾胃虚弱的病后

“参考月龄:15个月以上 这碗蔬菜汤,维生素太全了,还能促生长、提高抵抗力不生病!得特别好看,满满的春日气息,能带给宝宝的视觉和味觉,大大的满足。 香菇本身的味道就很鲜美,用来做汤最适合不过了,富含人体所需的18中氨基酸和丰富的膳食纤维。宝宝经常适量的吃点菌类,可以提高免疫力、提高记忆力。滑滑嫩嫩的豆腐营养丰富又利于消化,含有丰富的优质蛋白和钙质。 莲藕益胃健脾,营养杠杠滴,特别适合脾胃虚弱的病后宝宝 亲爱哒我是君君,一位营养师和育婴师妈妈,喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!””””””””””””””””””

By 宝宝辅食达人原创 【豆果美食官方认证达人】

用料

做法步骤

1、参考月龄:15个月以上,对食材不过敏的宝宝 食材准备:玉米淀粉8克,莲藕25克,嫩豆腐50克,干香菇2克,油菜叶10克,胡萝卜15克 烹饪时间:25分钟 难度分析:初级

2、 干香菇放入碗中,浸泡4个小时。

3、泡洗好的香菇,放入沸水中焯水,去除异味,沥干水分捞出。

4、 油菜叶放入沸水中,焯水,沥干水分捞出。 小油菜最好取嫩一点的菜心,这样宝宝咀嚼起来更方便。

5、油菜切丝,香菇切丝,胡萝卜切细丝。 食材可以根据宝宝的月龄、咀嚼能力选择其中的一部分,不是一定每样食材都放进去的。如果宝宝咀嚼能力还不是很好,需要再切得碎一点。 油菜可以替换成其他蔬菜,娃娃菜、小白菜、菠菜等等。

6、 莲藕先切片,再切丝。 莲藕不太好咀嚼,所以给小月龄的宝宝吃一定要切得碎一些,方便宝宝咀嚼和消化。

7、嫩豆腐切成细丝。

8、8克淀粉中加入约15克的清水,搅拌均匀。

9、锅中水烧开,加入莲藕丝、香菇丝、胡萝卜丝。

10、 煮约5分钟。

11、继续倒入豆腐丝和油菜丝。 香菇、莲藕、胡萝卜耐煮且不易熟,要提前入锅。待煮至快好时再放入油菜丝,稍稍煮上一会儿就可以出锅了。 油菜一定要最后放,不要煮太久,以免营养素流失过多。

12、淋入水淀粉,搅拌至汤汁浓稠。 加水淀粉时,注意用汤勺同时不断的搅动,避免结块。 我喜欢放水淀粉,它可以让汤的口感更加浓郁、饱满,如果你喜欢清汤就不放。

13、 淋入适量的亚麻籽油。 12个月以上的宝宝,可以添加一点点盐来调节味道,避免宝宝摄入太多盐分。 亚麻籽油里面α-亚麻酸的含量比核桃油高很多,对宝宝的大脑发育非常重要。

14、 出锅,这样一碗营养又美味的汤羹,就可以给宝宝吃了,配上一些主食,就是一顿营养餐啦!

小贴士

君君小提示: 1.小油菜最好取嫩一点的菜心,这样宝宝咀嚼起来更方便。 2.食材可以根据宝宝的月龄、咀嚼能力选择其中的一部分,不是一定每样食材都放进去的。如果宝宝咀嚼能力还不是很好,需要再切得碎一点。 3.莲藕不太好咀嚼,所以给小月龄的宝宝吃一定要切得碎一些,方便宝宝咀嚼和消化。 4.香菇、莲藕、胡萝卜耐煮且不易熟,要提前入锅。待煮至快好时再放入油菜丝,稍稍煮上一会儿就可以出锅了。 5.加水淀粉时,注意用汤勺同时不断的搅动,避免结块。 6.12个月以上的宝宝,可以添加一点点盐来调节味道,避免宝宝摄入太多盐分。 辅食制作和喂养问题都可以私我哦:shipu878

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(文/小编)
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