准备食材：面条（生）100克、去皮碎花生15克、芽菜15克、盐1克、生抽3克、红油辣子5克、蒜1瓣、花椒粉2克、香油3克、醋3克、姜油2克、葱适量
芽菜用油炒香待用（多的芽菜可以用泡的仔姜一起炒）
煮面用水面最好（又叫湿面）
面煮过心，立即捞出控水，可以在煮点蔬菜
面条放在盘中，加入盐，生抽，蒜蓉（必须），醋，红油辣子（必须）、姜油，香油，花生碎（必须），芽菜碎（必须），葱花
吃时拌匀即可
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