一到秋冬季，气温大幅下降，大家胃口普遍也好起来，贴秋膘对抗严寒是必不可少的， 大鱼大肉吃多了，加之气候干燥，身体难免出现问题，今天分享了山楂罐头，正好能解决这些问题，山楂消食开胃促消化，尤其是对于肉类食材更有效果，酸甜的山楂汁，对于解秋燥也是很有帮助的。是一份难得的秋季小甜食。秋冬季，山楂罐头别错过，教你简单做法，汁甜果糯，看着流口水。
记得小时候吃的最多的零食就是罐头了，可能是因为罐头非常易于保存吧，印象中最喜欢吃的还是山楂罐头，酸酸甜甜的，非常的开胃，红亮亮的汤汁，光看着，就口水不自主的流，现如今制作罐头也不是什么稀奇的技术，在家就可以制作，相比于外面买的，自己做的甜度可以自由把控，也不需添加任何的添加剂，卫生又健康，喜欢的朋友可以跟着学起来哦。买三斤山楂，锅中一熬，酸甜可口无添加，健康卫生很开胃。
所需食材：山楂、食用盐、冰糖、白糖等。
具体步骤:
第1步，把买来的山楂先简单的清洗一下，然后倒入清水中，加入一大勺的盐，浸泡半个小时左右，这样能有效的去除山楂表面的灰尘和农药，浸泡好后再逐个的清洗干净。第2步，用一个大点的吸管，把山楂的内核去掉，实在没有工具不会弄的朋友，可以把山楂切开去除内核，处理好的山楂中加清水倒入锅中，加入黄冰糖150克，白砂糖250克，用大火把水烧开，转小火焖煮7分钟左右，关火后再焖两分钟。
第3步，准备无水无油，消过毒的玻璃罐子，把熬好的山楂和汁水一起倒入罐子中，瓶子倒扣存放，放入冰箱中储存一下更美味哦。再唠两句：
①山楂在制作之前一定要清洗干净，尤其是枣核处的灰尘。
②白糖和冰糖的量，可以根据个人喜好适当增减。
③干净卫生的瓶子，倒扣密封保存，这样的山楂罐头才能保存更长久。
秋冬季，山楂罐头别错过，教你简单做法，汁甜果糯，看着流口水。以上就是今天分享的山楂罐头家常做法，山楂肉质软糯，入口即化，汤汁酸酸甜甜的非常可口，不需要加任何的添加剂，一次做上三斤可以吃半个月，相比外面买的，自己做的，吃起来卫生又健康，制作方法简单又快速，只需把食材准备好，锅中一熬一焖，厨房新手也是毫无压力。喜欢吃山楂的朋友，不妨按照这个方法试一试。秋冬季解油腻、去秋燥，它是最佳选择。买三斤山楂，锅中一熬，酸甜可口无添加，健康卫生很开胃。
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