糯米船的食材小贵,口感酥脆,在烘焙坊里卖得极好。但买来的一小包总是不够吃,买多了又觉得贵,索性用海氏i7风炉烤箱来DIY,好吃又实惠。
By 二三子S 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 黄油 20克
- 白砂糖 20克
- 玉米糖浆 20克
- 淡奶油 15克
- 杏仁 90克
- 糯米船 18个
做法步骤
1、把黄油、玉米糖浆、白砂糖、淡奶油放入小奶锅。
2、小火煮到冒小泡泡。
3、关火,倒入杏仁片拌匀。
4、不烫手后倒在油纸上,摊平后静置,使其凝固。
5、切成糯米船壳的长度。
6、将杏仁片放入船壳中,8分满。
7、海氏i7风炉烤箱预热160度,这款烤箱控温非常精准,没有出现一些国产烤箱温度偏高的弊病,大大提高了烘焙的成功率。
8、放入糯米船,烘焙20分钟。
9、金黄的糯米船出炉。
10、放凉即可食用。
11、非常酥脆好吃!一盘吃不够,咱就再做一盘!
黄油的营养功效
养生益寿抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。
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