曹州耿饼
耿饼又称曹州镜面柿，是山东菏泽地方传统名点，产于菏泽，因菏泽古称曹州，而耿庄所产柿饼风味最好而得名，曹州耿饼相传已有上千年的生产历史，早在明代就驰名全国，被列为进献朝廷的贡品。
曹州耿饼橙黄透明，肉质细软，霜厚无核，入口成浆，味醇甘甜，营养丰富，且耐存放，久不变质，历来为柿饼中上品，深受人民群众的赞赏，耿饼还有较高的药用价值，有清热、润肺、健脾、涩肠、治痢、止血、降血压等功能，柿霜可治疗喉痛、口疮等病症。
全手工制作工艺，更彰显着曹州耿饼厂对古代劳动人民智慧的传承。经过历史的积淀，曹州耿饼已不仅是一种食品，更成为一种乡土的文化符号，是点燃乡愁的火把，是一种念想和故土情怀。
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