对于鸡鱼肉蛋来说，生菜是一个很不起眼的食材，不过我却有方法把它烹饪的非常的鲜美好吃不亚于吃海鲜大餐。我最喜欢的这种做法就是蒜蓉生菜。把蒜瓣爆香加入耗油调汁淋入生菜上一口下去香嫩中带着鲜味，这个做法是非常的简单的只需要简单2分钟就能搞定，如果你还不会做的话今天就有口福了。
记得小时候奶奶家屋后种的全部都是翠绿翠绿的生菜，桃花盛开后的季节正是生菜长的最好的时候，粉色的小花瓣飘落在嫩绿嫩的生菜上煞是可爱，以前的菜绿色纯天然每个季节只有应季的菜，现在想吃生菜随手就可以买到口感却不如以前。生菜的维生素含量也比较高，过年经常吃大鱼大肉太油腻不妨试试这道菜哦。
所用到的食材与配料：生菜、蒜瓣一头、生抽一勺、耗油一勺、淀粉水2勺、盐少许
1.生菜洗干净，蒜瓣切碎。
2.煮锅加水把生抽焯水盛入碗中，生菜烫软即可不要煮久了。
3.锅加热倒入少许油，放入蒜瓣爆香，一定要把蒜瓣炒制微黄色这样吃起来更香，中小火火不能太大容易糊了。
4.加入一勺生抽、一勺耗油再加入少许水。
5.水开时再加入淀粉水煮开即可关火。
6.把煮的好的汁淋在生抽上即可。
鲜嫩可口的蒜蓉生菜就做好了，生菜脆嫩微甜蒜瓣的香味和耗油的鲜味包裹在生抽上一口下去回味无穷，爆香蒜瓣的时候一定要把蒜瓣炒制微黄这样才能吃出香味。这眼看着小年就要来了，过年也要快了，年夜饭上少不了的大鱼大肉吃多了实在是油腻。所以一定要做这道蒜蓉生菜给家人尝尝，大家也快来试试吧！
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
