西安的雪终究是没下下来,真是一个悲伤的冬天,继续用食物安慰灵魂吧。中午,朋友约到三府湾这边,觉得离浐灞与不远,满嘴答应。导航看了一下,中间倒一躺车,大约需要50分钟(为了吃,你看我多么拼命)……
一品烩菜镇个楼吧
其实,袁小猫和很多人一样,对于吃啥要求不高,关键是要看和谁吃。谈得来的,互相理解欣赏的朋友只要一个招呼,袁小猫几乎是逢约必到的。所以,即便是一碗简简单单的烩菜,袁小猫也愿意在哈气成霜的日子里,长途跋涉而去……当然,这个烩菜还是很惊艳的,没有浪费袁小猫的感情和精力。
店门口偶遇书法老师送春联
坐47路在石家街下车,等了有十来分钟,610路才珊珊来迟,今天真的是蛮冷的。坐了三站,在三府湾西口下车,刚准备导航,抬头一看,马路对面就是那家烩菜馆,很醒目。绕上天桥一下来就到了它家门口。
这位王老师在认真写对联
门口两边围着两堆人,爱凑热闹的袁小猫赶紧上前一看,原来两位书法老师正在给大家写对联,“给额一幅对联好不好?”袁小猫开玩笑说着,那位老师立刻回答“么麻达!”陕西人就是这么实在,“吃不吃饭都送对联!”哈哈,旁边人给我们说着。
我的对联,咋样?
我的毛笔字都还给老师了
原来,这两位老师都是这家店主的同学,马上过年了,都是练了30多年的书法高手,给朋友帮忙,也给市民便利,“挺开心的!”戴眼镜的老师写下一幅对联的最后一笔说到。旁边另一位师老师一上午送出去30多副春联,而右边的王老师也送给大家20多副。“嗨,大家喜欢奏好!我们送着吉祥话感觉自己也特别开心。”王老师一口纯正的陕西话,特别热情。
两位老师辛苦啦
外面是真的冷,两位老师在外面一直写着也挺辛苦。文人讲情怀,希望这样的人和事在西安街头越来越多。哦,两位老师说今天会在麻小麻这里写一天对联,24号会在万达广场继续送一天对联,想要的可以去哦!
我就是那种一笑就没眼睛的人
高兴到飞起的袁小猫
墙上两个字,外地人都不懂其意
进到店里,暖风真足啊!浑身上下一下子都热起来了,真是一进来就不想出去了。店面很小,满满当当就是三行,注意,就是三行,两人桌很多,有两张四人桌。当然,像烩菜之类还是属于小吃快餐,随来随吃的较多。靠门口有一个大圆桌,看来也有多人聚餐在这里吃的。
座无虚位
中午十二点左右,人很多,三三两两。基本都是一碗烩菜,再要一两个凉菜。这不能说是碗,这叫品。在我们老家,品是一种上面大,下面小容器,和大老碗还不一样。品在我的记忆里就是逢年过节蒸肉,或者谁家红白喜事借去盛菜,平时我们都用洋瓷碗的。那时候,品是非常贵重的厨房用具。
另外,袁小猫注意到,墙上写着两个字“品麻”。这两个字估计只有陕西人能懂得其中的涵义吧,谁要是能说一句“你今儿品麻滴很!”么问题,这是资深老陕了!小时候,村里有位爷爷是在县城一个机械厂上班的工人,后来退休了,一个月有大概两千块钱退休金。所以,手头就比较宽裕,经常去吃羊肉泡馍,或则村里来卖啥吃货他都会买,村里人就会羡慕地说:“你看NIA他明爷品麻滴一天,吃香的喝辣的,人家是国家工人么,有工资呢么!谁像咱,都是泥腿子,你不种地就得饿死!”
鸡蛋大的牛肉丸子,全是肉
说话间,我们的烩菜上来了。这一品烩菜真是很诱人了,上面三个丸子有鸡蛋大,咬一口,新鲜嫩红,丸子特别紧凑,肉质Q弹牙,“真结实啊!感觉这3个牛肉丸子又太瓷实了!”除了牛肉丸子,烩菜里面的牛肉块也很敦厚。其他的菜如豆泡、腐竹、粉条、木耳、黄花菜等都很丰富,量也很足。暖暖的汤,扎实的菜和肉丸,连吃带喝真是过瘾。店里配的主食是米饭和花卷,袁小猫要了碗米饭,就着烩菜吃得特别暖心……
咬一口,真的都是牛肉
这丸子是真的大,说比鸡蛋大有点夸张,但也是相当大了
牛肉块也不小
袁小猫走的时候已经两点多了,朋友们还要喝酒,店里其他人也在笑着谝着,对面是西安最大的年货市场,红红的灯笼挂满了整条街,要过年了,希望新的一年,大家都品麻吧!
小朋友:阿姨,你拍完了吗?我可以吃了吗?
这一条与六块六,你说贵不?
家常凉菜,也嫽着
有生的日子里,天天品麻
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