作者：排骨酱
用料
木耳 适量
瘦肉 一块
青椒 1个
油 适量
盐 少许
生抽 少许
料酒 半汤勺
白糖 半茶匙
胡椒粉 少许
玉米淀粉 半汤勺
蒜 4瓣
做法步骤
1、备好图中食材。木耳提前泡发洗净，撕成小块，肉、青椒、蒜洗净。
2、肉切片、青椒切圈、蒜切片。
3、肉片里先加半汤勺油拌匀、再加料酒、半汤勺生抽、玉米淀粉拌匀，腌制5分钟。
4、锅里加适量油，倒入肉片炒至变色。
5、盛入盘。
6、锅里留油，加入蒜片爆香。
7、倒入木耳、青椒翻炒。
8、倒入肉片、加入白糖、胡椒粉、生抽炒均匀。
9、加盐炒匀。
10、盛入盘、即食。
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