简单做法，美味可口～
By 花雨轩
用料
- 腊肉 200克
- 酸笋 1斤
- 酸姜 1块
- 红辣椒 3个
- 大蒜 2瓣
- 油 少许
- 盐 少许
- 酱油 少许
- 酸菜 100克
做法步骤
1、笋先水煮5分钟，沥干水分
2、配料
3、煎一下肥腊肉
4、放入姜蒜小米辣
5、放入酸菜
6、放入竹笋翻炒
7、放入酱油，蚝油，老抽
8、颜色开始好看了
9、装盘放入葱段就可以了
腊肉的营养功效
腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功效。
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