大家好!我是大叔爱生活美食,每天分享几道好吃的家常菜,和你一起交流和学习,
今天周末,可是天气不怎么样,阴沉沉的,外面十几度,房子里却感觉冷的很,你们那边天气好吗,
喜欢辣子炒肉的朋友,今天就把这道菜分享给你们,香辣过瘾,我觉得是比较下饭的菜,你觉得呢?
准备食材,
青辣椒3个,小米辣2个,或者辣皮子,都可以,葱,蒜,
配料准备,
盐,食用油,鸡精,十三香,料酒,淀粉,生抽,
烹饪方法,
1、辣子洗干净,切丝备用,
2、葱蒜切好,小米辣切段,备用,
3、肉切肉丝,装碗,加入少许料酒,生抽,淀粉,抓拌均匀腌制一下,
4、起锅烧油,油温起来,倒入腌制好的肉丝,翻炒至变色,
5、加入葱蒜,小米辣,生抽,继续翻炒出香味,
6、倒入青辣椒丝,盐,鸡精,十三香少许,继续翻炒,至辣椒断生,即可出锅装盘了,
香辣过瘾,好吃又这道的青椒炒肉丝的好吃做法就分享到这里了,
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