春节的餐桌上少不了各种大餐,
过完年后,当然也少不了开胃爽口的时蔬。
白菜富含维生素 C、卷心菜富含纤维、
菠菜富含钾、茼蒿健胃消食还能止咳去火;
据说在古时候,茼蒿还是专门献给皇帝食用的贡品,
所以又叫贡菜。它可是难得的好食材。
今天就推荐大家做个白灼蔬菜双拼,
用到的就是娃娃菜和茼蒿,大家也可以随意选择。
最好颜色差异大一些。
做法巨简单,几分钟就搞定,
又能保证营养不流失。
入口嫩生生的,十分爽脆,
鼻尖满是蔬菜的清香,
主打就是清爽解腻~
准备时间:5分钟
烹饪时间:5分钟
•茼蒿、娃娃菜、生姜
•松鲜鲜松茸一品鲜、亚麻籽油
1.娃娃菜掰开,茼蒿切两段,生姜切末
2.水开放娃娃菜煮1分钟,茼蒿煮20秒捞出控水
3.捞出控水,摆盘,放上姜末和干辣椒丝,倒入松茸一品鲜
4.亚麻籽油烧热,淋上热油激发出香味即可
普通的白灼蔬菜,秒变宴客级的大菜。
入口就是爽口脆甜,
再搭配着热油和松茸一品鲜,
激发出香味后咸鲜又清爽,特别开胃~
简简单单5分钟就可以完成~
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