一、青瓜炒火腿做法大全?
食材明细:青瓜1根、火腿2条、蒜2瓣、盐适量、花生油适量、酱油适量、盐少许、鸡精适量、小葱1根
青瓜炒火腿做法大全步骤:
步骤1、青瓜清洗干净、切片,火腿切片,、蒜切片,小葱切葱花
步骤2、热锅放油、放蒜爆香,放青瓜、火腿炒匀,放酱油,略炒几下,放盐再翻炒几下撒上葱花即可,青瓜炒火腿就做好了。
二、素炒火腿做法大全?
食材明细:青瓜1根、火腿2条、蒜2瓣、盐适量、花生油适量、酱油适量、盐少许、鸡精适量、小葱1根
青瓜炒火腿做法大全步骤:
步骤1、青瓜清洗干净、切片,火腿切片,、蒜切片,小葱切葱花
步骤2、热锅放油、放蒜爆香,放青瓜、火腿炒匀,放酱油,略炒几下,放盐再翻炒几下撒上葱花即可,青瓜炒火腿就做好了。
三、炒玉米火腿做法大全?
所需原材料:
玉米粒1桶,火腿肠1根,轻松少许,盐,味精,鸡精,白糖,食用油,玉米淀粉,香油。
具体做法:
将装玉米粒的桶打开倒出玉米粒沥干水分。
火腿肠切成玉米粒大小的丁倒入玉米粒中。
青笋去皮后切成玉米粒大小的经丁。
锅里烧水,水开后倒入玉米粒,火腿肠,青笋丁汆水后倒出。
锅里放入少许油,油熟后后倒入汆过水的玉米粒,火腿肠,青笋丁加入盐1克,味精1克,鸡精1克,白糖3克大火翻炒均匀后勾入少许水芡粉,再次翻炒均匀后淋入几滴香油即可出锅装盘。
四、火腿炒笋干的做法大全?
步骤 1
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干笋和火腿都是从老家带回。大家可以根据喜好自己找下适合的食材。 干笋提前一天用水泡好,取出待用; 火腿切小片,不要多,少量即可; 尖椒切丝待用; 葱姜蒜切好待用。 建议准备干辣椒和花椒爆锅,味道更好!
步骤 2
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锅中倒入适量油(如果火腿本身比较肥可以少加点),油热后下葱姜蒜爆锅(加干辣椒和花椒的话,可以在葱姜蒜之前)。 之后下火腿爆炒。
步骤 3
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火腿炒至肥的部分透亮,猪皮金黄,下笋干翻炒。 翻炒一会,加小半碗水盖锅盖焖烧,目的是让笋干适量吸收点水分,不至于太干,口感要好些。
步骤 4
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打开锅盖,看水差不多都吸收了下青椒继续翻炒,过程中加少量盐,少量生抽,糖,注意盐少放,因为火腿本身比较咸!
步骤 5
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加完佐料,即可关火盛盘。
五、菜花炒大蒜做法大全?
食材清单
菜花半根 、 大蒜一根、食用油适量,盐适量,味精适量
烹饪步骤
步骤1
菜花清洗干净切好备用
步骤2
大蒜洗干净,切好
步骤3
锅内倒入适量食用油,油热后下入大蒜爆炒,再放菜花炒几下,淋一点水
步骤4
锅盖盖上,焖五分钟以上
步骤5
菜花熟了,放盐放味精,炒几下
六、丝瓜菜花炒肉片的做法大全?
主料:
丝瓜400g
猪肉150g
辅料:
大蒜一头
调料:
料酒一勺
生抽一勺
淀粉一勺
盐适量
胡椒粉适量
油适量
做法:
1. 猪肉切片装入碗中,倒入一勺料酒。
2. 一勺生抽。
3. 一勺淀粉和盐。
4. 适量胡椒粉。
5. 一勺食用油。
6. 抓拌均匀。
7. 丝瓜去皮切滚刀块。
8. 装入盘中待用。
9. 大蒜去衣切沫。
10. 热锅下油,放入肉片。
11. 熟透后盛出待用。
12. 另热锅下油,放入蒜末爆香。
13. 倒入丝瓜翻炒。
14. 加入盐调味。
15. 倒入炒好的肉片,翻炒均匀即可出锅
七、菜花炒三丝做法大全?
菜花他是炒不了三丝的,三丝有土豆丝,有干豆腐丝,还有那个豆芽,她们在一起炒可以
八、白菜花炒肉片做法大全?
白菜花炒肉片这样做
主料 白花菜 200g 精瘦肉抄 200g
辅料 油 适量 盐 适量 生姜 3片 大蒜 5瓣 小米椒 3个 葱 1根 生粉 适量 料酒 适量 鸡粉 适量
步骤 1.各式材料准备。
2.白花菜自袋中取出,在清水浸泡10分钟,沥水备用。
3.瘦肉洗净切薄片,加生粉,淀粉,盐,料酒,色拉油拌匀腌制10分钟,以便入味。
4.生姜,大蒜,小米椒,葱切末准备。
5.锅中袭烧油,七成热的时候,下腌好的肉片过油。
6.肉变色后盛出备用。
7.锅中留底油,入生姜,大蒜,小米椒翻炒。 8.入白花菜翻炒。
9.入过油的肉片翻炒。
10.加入适量鸡粉调味。
11.入葱花。
12.翻炒均匀后出锅即可享用。
九、菜花火腿炒肉的配方?
配方:豆豉,食用油,生抽,老抽,醋,料酒,鸡精,盐
十、鸡肉炒火腿肠的做法大全?
食材:鸡肉肠适量、香菜适量、生抽适量、鸡精适量、干辣椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、花生米适量
方法/步骤:
1、首先将要用的鸡肉肠打开包装准备好;
2、把所有配料准备好,洗干净香菜、葱姜蒜切碎,干辣椒切成小段;
3、花生米捣碎备用(不喜欢的可以不加哦);
4、在鸡肉肠上切花,用刀子斜着从头切到尾,切出齿轮来,注意切的时候不要切到底,不要切断;
5、锅添加适量油烧热,把切好的鸡肉肠炸2分钟左右,待鸡肉肠开花时捞起来滤干;
6、取一把新锅倒入适量的油,待油开后,依次加入葱姜蒜末、干辣椒爆香,再把炸好的鸡肉肠放入;
7、加入少量食盐、花椒粉、鸡精、生抽,翻炒3分钟左右直至均匀入味即可;
8、出锅前加入适量花生米、香菜,翻炒均匀起锅装盘。
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