秋葵的营养价值特别高，网上评价也很高，
秋葵可谓浑身是宝，秋葵的叶、芽儿、花、种子、根都可以食用，
也具有不同的保健作用。
秋葵的根有利水消肿、散瘀解毒的功效，可以治疗腮腺炎、肺热咳嗽等症。
其嫩叶可以炒菜、花和嫩芽可以用来煲汤、泡茶，
甘甜清爽，别有一番风味。
这道菜是将秋葵蒸熟浇汁而成，简单美味，很好吃，
蒸菜是我们家比较推崇的做法，蒸制的过程完全保留了食材的营养不流失。
这道菜将老干妈豆豉和蒜末一同炒香，浇在上面然后上锅蒸熟即可。
秋葵本身没有什么味道，
加入蒜末、加入豆豉有蒜香味也有豆豉的豆香味完美结合。
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