夏天来了，嘴里没味道，胃口也不太好，就想到做个鹌鹑蛋，闲来没事都可以拿着吃
By 段慧同學
用料
- 鹌鹑蛋 500克
- 八角 2个
- 桂皮 2块
- 花椒 10粒
- 香叶 2片
- 甘草 2片
- 陈皮 1小块
- 鸡粉 1勺
做法步骤
1、鹌鹑蛋先洗洗放锅里煮熟，再过凉水里泡着
2、锅内放入凉水，老抽，生抽，香叶，桂皮，干辣椒段，陈皮，大料等
3、下锅煮，慢火煮1个小时
4、捞出放凉，味道更好，吃不完的放冰箱冷藏
鹌鹑蛋的营养功效
1.治疗疾病：鹌鹑蛋可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用。
2.健脑：鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作用。
3.预防过敏：吃鹌鹑蛋能预防因吃鱼虾发生的皮肤过敏、风湿疹、呕吐以及药物性过敏症。
4.缓解失眠：常食有缓解失眠、神经衰弱、多梦等症状。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
