我个人是十分欣赏黄磊的,觉得他是一个一直以来知道自己要做什么的人,从综艺节目中也很容易看出他是一个热爱生活的人,并且懂生活懂人心的人。
看《向往的生活》中,从第一季到第三季向往的生活全部都是黄磊在做饭。并几乎每次在大家筋疲力尽的时候,或者心情低落的时候,改变氛围,让人很是温馨,尤其是说出我给大家煮个面吧,或者做个其他啥的。大家吃着,他在一旁看着。仿佛知道不用多说,我知道你要什么!尤其是那碗葱油面,让大家有了归属感。
黄磊的葱油面教程来了!
那我也给大家来碗葱油面吧!
需要准备的材料
面条 ,菜籽油 ,小葱,水,生抽,老抽,白糖,白胡椒粉,食盐,干贝,花生米,海米
面条尽量不要选择太细的,煮面的时候水的分量尽量多一点,俗话说做面条,汤一定要宽,这个宽说的就是水一定要多。这样面下水后,水温不会变化太大。
小葱需要切成一寸左右。也可以长一点,像小拇指那么长。再留下一小碗葱花的量,把葱切成非常细的葱花。
各大明星拜倒在黄小厨的葱油面中了。
制作的步骤很简单,让我们开始吧!
1,葱花放进小火煎的油里面,炸出大约半个茶杯量的葱花油。盛出。
2,小火,再放一些油,放入葱段,加一撮撮盐,葱段变干后,捞出葱段,停火。
3,锅里油温稍微降一点后,往锅里加入生抽、老抽、白糖和白胡椒粉。
4,提前泡发一些干贝和海米,然后用油炒成一个干贝碎和海米碎备用。再把花生炸熟弄碎。(没有的可以省略这个步骤)
5,准备一锅水,水里放点盐和一两滴油,水烧开之后再开始下面。面煮好后盛出来,把水分沥干,
6,把面倒进装有调过味道的葱油锅里把面拌开,拌开之后出锅,把花生碎、干贝/海米碎以及葱花油,葱花段浇上。就完成了!
葱油面加荷包蛋,都饿了
对于北方人来说下面都是给重要的人,我家先生每次很晚回家后都是希望能吃上一碗我下的热喷喷的面,吃饱了就感觉特别的满足。我看着他吃我下的面的时候,也是满足!也许感情就跟下面一样,无需多言介绍就可温暖人心。你也快去给你重要的人下一碗葱油面吧!
最后,念念小主妇愿大家健健康康的,有个甜甜蜜蜜的生活!
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