冬天吃饺子，家庭过年过节，团聚都喜欢吃饺子。饺子的包法非常的多，南北的包法也不一！
在我家里，我二姐最会制作各种美食了，饺子，包子，南瓜饼，珍珠丸子，信手拈来，和外面大厨有的一拼了！
今天的柳叶饺菜谱，就是我二姐提供的！让我二姐来教大家包柳叶饺！
柳叶饺，褶子跟柳叶般，不一样的形状不仅满足眼球，让小孩子觉得新鲜有趣，也让人胃口大开。我小侄子最爱吃了！
制作食材：
饺子皮500克，瘦肉400克，白菜200克，
葱200克、鸡蛋一个
调料：盐适量、芝麻油适量、生抽适量、鸡粉适量、耗油适量
制作步骤：
1､首先我们来准备馅料。先把白菜切末，里面放少许盐，用筷子拌匀放一旁备用，这样做，是为了杀一下水！
2､将瘦肉剁成肉糜，葱切成末，然后将之前切好的白菜，挤出水份后放入肉糜中。
3､在肉糜中调入盐、芝麻油、生抽、鸡粉、耗油，然后将所有的配料向着一个方向，拌均匀！
4､准备好馅料后，我们就可以拿着饼子皮包饺子了！
5､小时候我们家里包饺子会包很多种样子，有四角的饺子，三角的饺子，元宝饺等，当然还有柳叶饺，今天包的是柳叶饺，它的包法，比一般的复杂一些，对于新手来说难一点，不停的推、捏、推、捏，需要很细心。
6､全部包好以后，就可以下锅煮饺子了（当然你也可以蒸、烙、炸都可以），饺子在煮的过程中要加几次冷水，等饺子全部浮起来就说明饺子熟了。
7､一份漂亮又营养，香喷喷的饺子出锅了！吃的时候，可以放一点葱花或香菜。
备注：
柳叶饺子包出来非常漂亮，宝宝们觉得新鲜，非常喜欢，在煮的时候锅中加适量的食盐，可以使煮出的饺子互相不粘在一起。
宝妈们学会了吗？熟成生巧，慢慢练习就会做出好看的柳叶饺了！周末记得买点饺子皮来自己试一下哦！
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