一、苏州好吃不贵的家常菜?
苏州好吃的家常有很多,比如菜油面筋塞肉,青椒塞肉,油豆腐塞肉,百叶包肉,百叶结烧红烧肉,红烧肉酱煨蛋酱煨蛋,梅干菜烧肉,笋干烧肉等等
二、夏大厨家常菜做法?
材料:
豆腐一块、牛肉末适量、豆瓣酱一勺、盐适量、酒适量、干红辣椒碎适量、青蒜适量、姜末适量、花椒粉适量、水淀粉适量、酱油适量、少许糖四节课。
步骤
1.锅内加少许菜油,大火加热
2.油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末炒香。
3.加入切成小块的豆腐。改小火,煮沸。
4.待豆腐熟后,改大火,加入由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁。待芡汁均匀附着后,关火,起锅。
5.起锅,撒上花椒面,香喷喷,川味十足的麻婆豆腐上桌啦!
三、大连大厨哪家好吃?
大连富丽华大酒店,日航酒店,
四、大厨对虾怎样做好吃?
用料:
对虾 一斤、葱 一把、蒜 半头、辣椒 3-4个、花椒粉 5g、盐5g、鸡精 5g、食用油 60克
步骤:
步骤 1
明虾洗净,沥水,剪掉半头,开背。 开背只要开最上面部分也就是最厚实的那2-3节左右即可
步骤 2
加盐抓匀,放置半小时左右腌渍
步骤 3
准备蒜末、葱花,葱花一定要多。 辣椒切段,不喜辣不放也可
步骤 4
椒盐可以自己用花椒粉和盐混合,再加些鸡精。花椒粉和盐的比例是1:1,也可以花椒粉略多于盐,花椒粉太少的话不香。 也可以直接用现成的椒盐粉。
步骤 5
自制的椒盐混合物,这个是准备的量,不一定都要放完的
步骤 6
热锅,油7分热
步骤 7
虾要分两批炸。 下油锅后不要翻动,炸一分钟左右再翻,确保每个都翻过面,翻面再炸一分钟,然后翻炒几下沥油出锅,炸下一批同理。 下油锅之前一定要沥干水分,否则会出水,加上虾身上有盐,遇到水后也更容易焦锅
步骤 8
虾炸完盛出待用
步骤 9
务必把炸过虾的锅洗净,温锅,然后小火,加一点点油,温油
步骤 10
小火下蒜末和辣椒段,翻炒一下出香味,注意不要把蒜末炒焦了
步骤 11
下炸好的虾,翻炒几下
步骤 12
先放三分之一或一半的椒盐翻炒几下试试咸淡再决定要不要再继续添加
步骤 13
盐味调整好了
步骤 14
葱花翻炒装盘
五、什么牛肉好吃不贵?
好吃不贵的牛肉,例如,黄牛肉。利木赞牛肉。夏洛莱牛肉等等
六、好吃不贵的小吃?
以下是一些经济实惠的小吃:
1. 煮鸡蛋:一个鸡蛋只需要几分钱,营养又好,可以当早餐或小吃。
2. 烤面包:一片面包加上一点黄油或果酱,简单又好吃。
3. 方便面:虽然不是很健康,但价格便宜、口味多样,非常适合快餐。
4. 薯片:价格便宜,口感脆爽,可以当零食。
5. 烤红薯:便宜、营养、口感好,非常适合秋冬季节。
6. 豆腐:价格便宜,营养丰富,可以做成各种美食,如麻婆豆腐、豆腐汤等。
7. 煮粥:粥是一种营养丰富、易消化的食品,可以加入各种配料,如豆角、玉米、鸡蛋等。
七、丹东永盛海鲜家常菜贵不贵?
丹东永盛海鲜家常菜不贵
非常经济实惠,一点不贵,菜品种类也特别多,特别丰富,尤其是海鲜,海鲜特别新鲜。都是刚打捞上来的。
八、家常菜什么好吃?
素炒杏鲍菇
1,杏鲍菇洗净,切成菱形片。洋葱和青椒分别切块,再准备一些红椒段和蒜末。
2,杏鲍菇开水下锅,烫熟捞出,沥干水分备用。
3,热锅凉油,放入蒜末和辣椒炒出香味
4,倒入洋葱和青椒,大火炒匀。
5,倒入处理好的杏鲍菇,接着加盐、少许老抽、蚝油调味,大火炒匀美味即成。
九、好吃的家常菜?
1、酸辣土豆丝:
制作工艺
1. 将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。
2. 青、红辣椒去籽、蒂,切成细丝,干辣椒切丝。
3. 炒锅上火,加入花生油烧热,放葱丝爆锅,加入干辣椒炒香,再加入青红椒丝、土豆丝,炒至八成熟时加入精盐、味精调 味,再淋上香油和香醋,炒熟即可。
2、红烧茄子:
1 把茄子洗净去掉头尾,切成滚刀状,泡在清水中,捞起沥干水后洒少许淀粉拌匀。葱去头尾洗净,切成段。
2 猪肉洗净切片,剁成泥后,加1/2汤匙酱油、1汤匙生粉、1/2汤匙油和1/3汤匙鸡粉拌匀,腌制10分钟入味
3 倒3汤匙油进锅烧热,倒入肉末炒散,直至肉色变白后捞起待用。
4 继续加10汤匙油,爆香葱段,放入茄子开大火快速翻炒,加5汤匙水炒至茄子出水变软,约5~6分钟。
5 倒入之前炒好的肉末炒1分钟后,洒1/3汤匙盐、1/5汤匙鸡粉和1/2汤匙酱油调味,就可起锅啦!
十、大豆腐怎样做好吃大厨?
1、把豆腐切小块,小葱切段,大蒜剁成蒜末,红干椒剪成小段。
2、锅中放适量油烧至五成热,放入豆瓣酱炒香出油。
3、再放入蒜末和红干椒炒香。
4、添入适量的热水。
5、放入豆腐轻轻晃动锅,使豆腐均匀上色。
6、待豆腐快要煮熟时放入葱段。
7、调入适量的鸡精和香油,倒入水淀粉轻轻翻炒几下。
8、汤汁粘稠关火即可。
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