一、广西玉林有什么好吃的食物?
广西玉林好吃的推荐
1、桂圆肉
博白县是桂圆肉主要产地,有“中国桂圆之乡”的美称。博白桂圆肉以色泽黄亮、肉厚、糖分较多著称,泡开果肉呈梅花形,汤色微黄透澈,气味芳香、清甜可口。将鲜龙眼晒干或烘干后就成了龙眼干,龙眼干去壳去核后,叫圆肉。
2、玉林牛巴
在玉林,“牛巴”是一种十分难得的传统美食,说它难得一是它的制作不易,二是因其味美而非常畅销。玉林牛巴(俗称牛肉干)是广西壮族自治区玉林市最出名的汉族风味小吃,玉林牛巴的美味自清朝就有记载。
3、玉林牛腩粉
玉林牛腩粉是著名的传统风味食品。是广西玉林风味食品,因以调制好的熟牛腩做佐料而得名。起于民间,解放前就已出名。
4、蒲塘卷粉
蒲塘卷粉,已有一百多年的历史,以其洁白、薄亮、嫩滑、柔韧、吸味力强、耐煮耐嚼等特色而誉满玉林。
5、大肉田螺
大肉田螺是广西玉林十大特色小吃之一,先上好的大田螺,敲掉螺尾煮熟,将猪肉、木耳等配料剁成馅酿入田螺内,再和鸡肉、螃蟹一同下锅煮熟即可。其特点是味美鲜甜,营养丰富。
6、酥肉地豆
酥肉地豆是广西玉林十大特色小吃之一,选用猪肉、地豆(花生),将猪肉切片,加配料,腌制5小时,用淀粉裹满下油锅翻炸,呈金黄色捞起,同样将花生下油锅炸至金黄色即可。成品外酥内嫩,甘香可口,地豆风味独特。
7、容县沙田柚
一说起容县,大家都会想到沙田柚。生长在特殊的泥沙地,是我国柚类中独树一帜的优良品种。果大形美、味甜蜜、耐贮藏,果实为葫芦形和梨形,果蒂部呈短颈状;果底常有古铜钱大的环状印圈,内有放射沟纹,常称为菊花底或金钱底。果实可贮藏150 - 180天,贮后风味尤佳,有水果珍品"天然罐头"之美称。
8、霞烟鸡
霞烟鸡具有黄脚、黄嘴、黄毛的特点之外,每个鸡脚底下有一个肉蹄。霞烟鸡肉质香甜、嫩滑、味美、皮脆。
9、博白空心菜
博白蕹菜茎长叶少,只在茎末稀稀拉拉的长着尖细的嫩叶。其次是特别鲜、脆、嫩。
10、博白木菠萝
博白木菠萝产量为广西各县之首。其果肉蜜甜,芳香,含有丰富的糖分、维生素和矿物质,具有止渴解烦、醒酒益气功效;能治食积不化、慢性炎症等症。除鲜食外,还可酿造菠萝蜜酒,亦可制作菠萝蜜饯。
二、广西叫ie的食物是什么?
木鳖籺
在广西,有一种水果叫木鳖果。当地人喜欢把这种水果和糯米粉混在一起吃。糯米糍粑不仅美观有营养,而且馅里还有花生黑芝麻,特别香。它的味道有粘性,白色和黄色。
蔬菜籺
这也是用糯米粉做的,但里面的馅是咸的,包装是白萝卜。它尝起来很美味。在肉的价格没有上涨之前,会增加一些肉。现在只有白萝卜,而且当地的价格是1元,非常便宜。
红糖叶包籺
它是用糯米粉和香蕉叶包起来的,起到不粘的作用。一个接一个,吃起来也很方便。此外,这种叶袋在当地家家户户都很常见,如果你想吃的话,你可以自己做。它很黏,刚从烤箱里蒸出来的时候特别好吃,红糖也很甜,不像白糖那么腻。
另一个特点是红糖叶在冷的时候会变硬。冬天冷的时候,烤着吃就可以了。太香了。
三、描写一种广西!食物50字?
广西南宁美食:柠檬鸭
柠檬鸭用料很讲究,选的鸭子是1.5公斤左右的正宗谷糠喂大的土鸭或北京鸭。配料是陈年腌制的柠檬,另外还有酸荞头、酸辣椒、酸梅、豆腐乳、白糖、黄酒和鲜姜等。其味酸辣适宜,清新爽口,香而不腻,是一道极其开胃的菜。看其外观,冒着油汁,金黄诱人;闻其香,柠檬与鸭肉香飘扑鼻;品其味,柠檬的酸香中透着梅子的甜味,微辣中藏着鸭肉的细腻。即便是吃到了配料,也觉得美味无比。
另外,鸭子属阴,吃了平肝清火,营养丰富。即便春、秋天火气大的时候都可以吃,是比较好的“清凉补品”,老少皆宜。
四、广西南宁,用米制作的食物?
南宁位于北回归线以南,主要是种水稻为主,一年两季,有很多种用大米制作的食物,老友粉里面的切粉,卷筒粉的皮也是大米磨浆的,北方的饺子皮用面粉,南宁的粉饺皮是用大米做的,发糕,还有咸粉,生榨米粉,米粉之类比较软,像米虫,粉利比较硬,囗感Q弹
五、广西人说卡颈的食物叫什么?
卡颈的食物指鸡蛋黄之类,不容易下咽的食物。
六、食物热效应食物排行?
产能营养素中,生热效应最高的营养素是蛋白质。
1脂肪的生热效应是最高的。
2举哑铃属于重体力活动。
3增肌尽量多吃就可以了。
4减肥的每日摄入为每公斤体重20千卡
在食物的热效应中,耗能最高的是蛋白质。
食物热效应与进食量也有关,吃得越多,热能的消耗就越多。
七、哪些食物不是感光食物?
有很多不感光食物,包括蘑菇、海带、紫菜、莲藕、西葫芦、木耳等等。原因是这些食物中含有很少甚至不含有光敏化合物,所以不会因为光线照射而失去营养价值。不感光食物对食物的保存也有很大帮助,因为在晒晒太阳、摆在阳光下等情况下,感光食物容易变质,而不感光食物则可以保存更久的时间
八、那些食物属于发性食物?
发性食物有:1.食用菌;2.海产品;3.部分蔬菜、水果;4.部分肉类和蛋类;5.调料类。
第一个是食用菌,包括蘑菇或者是香菇这些。
第二类是海产品,这些海产品包括带鱼、黄鱼、虾、蚌类、螃蟹等等。
第三类是蔬菜,最常见的有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等等。
第四类的是水果类,这些水果类最常见的有桃子、杏子、花生、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等等。
第五类是肉类,我们最常见的肉类包括:猪肉、鹅肉,还有鸡肉、驴肉,还有一些獐子肉,还有羊肉、狗肉。
还有一些蛋类的,像鹅蛋、鸭蛋等这些食物,除此以外,发物还包括一些调料类,或者比如说菜油,还有醪糟,还有白酒,还有豆腐乳,或者蚕蛹,都属于发物。
九、什么食物属于碱性食物?
碱性食物主要包括一些蔬菜、如白菜、胡萝卜、蘑菇、金针菇,还有橘子、草莓等水果,注意酸碱平衡。
碱性食物是我们通常所指的大部分的是这种水果蔬菜等这一类的食物称之为碱性食物,而肉类这一类称之为酸性食物,实际上都是人为的界定和划分的碱性的食物主要是包括一些蔬菜,我们通常所说的这些的蔬菜包括白菜、胡萝卜、蘑菇、平菇、金针菇等都称之为碱性的食物,水果包括橘子、草莓等实际上只是人为划定的食物,酸性食物主要指的就是肉类
十、腌制食物包括哪些食物?
腌制类食品是豆制品、蔬菜、瓜果经过腌制发酵,禽、畜、鱼肉经过熏烤腌制而制成的食品。种类较多,如咸鱼、咸蛋、咸肉、咸菜等。 腌制类食品作为传统食品,长期受人们欢迎,成为普通百姓家庭餐桌上的常备菜,有些人甚至长期食用腌制食品,并形成了一种习惯。如泡菜、咸菜,是中国等国家的传统食品,腊肉也是很多国家的特色风味。腌制类食品好吃却不可以多吃或常吃,否则会对人体健康造成负面影响。 腌制类食品对健康的危害 易造成人体维生素C缺乏和结石 腌制蔬菜的过程中,维生素C被大量破坏,其成分几乎“全军覆灭”。大量吃腌菜,会导致人体维生素C缺乏。因此,适当吃点腌菜可以增加食欲,调节胃口,但若嗜食成癖,长期食用,就容易引起各种疾病。 腌制的酸菜中含有较多的草酸和钙,食用后会被大量吸收,在肠道内形成草酸钙不易被排出体外,草酸钙会结晶沉积在泌尿系统,形成结石。 含有致癌物质——亚硝酸胺 腌制类食品加工过程中会加入很多盐,盐分中含有亚硝酸盐、硝酸盐等杂质,可能产生如亚硝酸胺等有害物质。在腌制的过程中,如果加入食盐
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