食材用料
奶油奶酪 100克 淡奶油 120克 吉利丁片 5～10克 细砂糖 20克 牛奶 150克相克食物 蔓越莓 适量 蔓越莓酱 适量 蔓越莓奶酪布丁的做法1.吉利丁片加入牛奶中软化
2.室温软化后奶油奶酪
3.加入淡奶油搅拌
4.奶油奶酪与淡奶油隔水搅拌至顺滑
5.牛奶吉利丁片入锅小火加温，加入细砂糖
6.继续搅拌至糖溶化
7.边缘微微冒泡关火
8.趁热加入奶油奶酪糊中搅拌均匀
9.布丁杯涂一层薄薄的黄油
10.将布丁液倒入杯子中冷却
11.加入蔓越莓干，入冰箱冷藏定型一小时以上
12.淋上蔓越莓酱，再点缀上几颗蔓越莓
13.一道美味的蔓越莓奶酪布丁就做好了
14.我是简爱，来香哈一起交流吧！
小贴士
蔓越莓提前用温水洗净，浸泡三十分钟，控干水分。淋上蔓越莓酱，口感棒极了。
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