天气逐渐转凉，做点咖喱浓郁、咸口又好吃的面包来抚慰这伤感的季节，配上一杯热腾腾的奶茶，感觉暖暖的异域风情味道！
By 蓝纹乳酪 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 咖喱鸡肉:
- 鸡胸肉 1块
- 土豆 1个
- 胡萝卜 半个
- 洋葱 1/6个
- 好伺百梦多咖喱 3小块
- 面包体:
- 高筋面粉 270g
- 低筋面粉 30g
- 酵母 5g
- 鸡蛋 1个
- 砂糖 45g
- 盐 5g
- 牛奶 230-250ml
- 黄油 45g
- 刷面包表层：
- 鸡蛋液 1个
- 面包糠 适量
做法步骤
1、准备做咖喱鸡肉的材料，好伺百梦多咖喱，鸡胸肉、土豆、胡萝卜、洋葱切小丁。
2、锅中放入油，放入洋葱翻炒出香味。
3、倒入胡萝卜丁和土豆丁翻炒均匀。
4、再加入鸡胸肉翻炒均匀。
5、加入3小块好伺百梦多咖喱。
6、加入适量开水，盖上盖子小火焖煮3-5分钟。
7、开盖收汁后冷却备用。
8、面包除黄油以外的材料放入厨师机中速搅拌10分钟。
9、加入室温软化的黄油，继续搅拌15分钟。
10、出薄膜。
11、取出面团揉圆，盖上保鲜膜，发酵至2倍大。
12、面团排气分成9等份，揉圆，盖上保鲜膜松弛10分钟。
13、面团按成圆形，包起咖喱鸡肉。
14、面团做成橄榄型，刷上蛋液，撒上面包糠，继续二次发酵至2倍大。
15、放入预热好烤箱中层。
16、180度，烘烤15-20分钟。
17、咖喱鸡肉面包
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