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柠檬酸辣味无骨鸡爪怎么做的(网红酸辣柠檬无骨鸡爪的做法大全)

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-11-30 19:12:40
导读

光听到“鸡爪”,风物君就开始咽口水了;再加上“柠檬”,口水已经滴到了键盘上。更何况这次的柠檬鸡爪,优惠实!在!太!大!拿手机的手微微颤抖,随时准备哆嗦着把前200盒瞬间秒完!还有三种口味任选——蒜蓉微辣、柠檬酸辣、泡椒中辣,对爱吃辣和不吃辣的朋友都很友好。最有特色的柠檬鸡爪,完全以天然柠檬冷泡,一斤鸡爪一斤果汁,竟然吃出了一种高级感!加以四川七星椒调味,酸辣可口,特别值得尝试!而且风物君为你找到的

光听到“鸡爪”,风物君就开始咽口水了;再加上“柠檬”,口水已经滴到了键盘上。

更何况这次的柠檬鸡爪优惠实!在!太!大!拿手机的手微微颤抖,随时准备哆嗦着把前200盒瞬间秒完!

还有三种口味任选——蒜蓉微辣、柠檬酸辣、泡椒中辣,对爱吃辣和不吃辣的朋友都很友好。最有特色的柠檬鸡爪,完全以天然柠檬冷泡,一斤鸡爪一斤果汁,竟然吃出了一种高级感!加以四川七星椒调味,酸辣可口,特别值得尝试!

而且风物君为你找到的这款鸡爪,干净卫生——是带着白手套和防尘服,人工用刀具剔骨而成的,基本上达到海底捞脱骨鸭掌的水平,一整只筋肉相连,入口Q弹嚼劲十足。

风物君还特地做了减糖版本,作为加餐,满满都是胶原蛋白!一口气吃4盒也不会发胖!

如何优雅地吃掉一只鸡爪?

和大家一样,作为一个懒癌患者,阻碍风物君吃鸡爪的唯一理由,就是嫌麻烦

皮香,肉厚,嘎嘣脆——大口咀嚼鸡爪之时突然磕到一块硬骨,体验如同搜索热剧时发现只有预告片,顿时兴致全无。幸好,我们还有无骨鸡爪,这种和剥好的虾尾、剔出的蟹黄并称的“懒人极致美食”

胶原蛋白满满的鸡爪,根本不怕怼到脸上拍特写!依旧皮肤紧致嫩滑!点击图片,立即下单!

而这次主推的柠檬鸡爪,除了吃着方便,更有一种优雅高级感——

鸡爪,用的是优质自贡跑山鸡,爪子肥厚多肉,紧致爽滑,有人为你处理得干干净净,去骨之后只剩下颤抖的胶原蛋白,一口一个嘎嘣脆!

调料,则精选四川安岳柠檬,直采鲜果进行冷泡,一斤鸡爪配一斤柠檬汁,浸泡整整24小时!不同于一般鸡爪用酸醋强行制造的“酸”,天然果酸能够完美地去腥增味,清新自然。

酸是柠檬鸡爪小清新的一面,那么鲜辣则是它刺激的另一面。新鲜柠檬配合正宗四川七星椒,碰撞出每一只鸡爪的火辣过瘾——入口先是酸爽,继而辣味交织,青涩之后的火热如同少年时代的爱情,回味悠长,久久难忘。

剔骨的鸡爪切成了小段,用小叉子插着吃,手上不占任何油渍水迹,就能肆意而优雅地享用美味,这哪是啃鸡爪啊?四舍五入就是道法餐前菜了!

三种风味,一口一个嘎嘣脆!

当然,风物君不会忘记不吃辣的朋友们,所以特地准备了三款风味的鸡爪——

广东朋友最熟悉的蒜蓉辣酱味,微微辣,来自东南沿海的同事亲测完全能接受,好吃不辣!

蒜香味鸡爪,超级入味!好吃不辣,点击图片下单!

蒜蓉鸡爪中,鲜蒜剁细了和少许辣椒混合成蒜蓉,加了少许糖提味,还能减少辣度。让脱了骨的鸡爪在汁液中来个“24小时沉浸式体验”,酱料的滋味丝丝入扣,完全入味了!啃完之后甚至有一丝回甘,辣过舌头被蒜蓉治愈。

柠檬酸辣绝对是经典之作,柠檬的天然果酸打开味蕾,鸡爪的弹牙口感满足唇齿,七星椒的香浓辣味完美收官,哪怕不能吃辣也跃跃欲试了!

还有泡椒鸡爪最为鲜香,泡椒的鲜辣完全渗入鸡爪的胶原蛋白之中,只要冷藏保存,启封时食材都是新鲜、安全的,品质有保障,即便狂吃辣也不会有频繁上厕所的“后顾之忧”。

家中小聚,来自天南海北、吃辣不吃辣的好友都能借鸡爪下酒;一人追剧,抱着一盒鸡爪边啃边看,只需要单手就能完成吃鸡爪的操作,实在方便。

正经脱骨!干净鸡爪放心吃!

大部分人对于鸡爪的恐惧,来源于很早前小作坊生产的脱骨鸡爪。

但风物君选的这款柠檬鸡爪,产于干净卫生的环境——师傅们穿着蓝色防尘服、戴着口罩帽子和手套,用小钳子一根根从鸡爪里掏出骨头来。

手工去骨,一斤鸡脚里只有4两能成为无骨鸡爪,只剩下少许碎骨,以及完整的筋、皮与肉相连,完全可以放心大口咀嚼。

用料全都是鸡爪中的“顶级配置”——来自自贡的跑山鸡,是运动量大的“健美鸡”,鸡爪肥厚满满的胶原蛋白;柠檬,精选了最有名的安岳柠檬,整个果园里只有排名前20%的皮薄多汁黄柠檬能够入选;辣椒则是地道川味的七星椒。

如果有更偏好酱香味鸡爪的朋友,我们今天也上新了超好吃的虎皮鸡爪!先炸后煮,一口脱骨!味道采用先焯水、后糖泡、再油炸的制法,香甜浓郁,骨头酥脆,卤香辣香肉香十足!满足每一位胶原蛋白爱好者的需求!


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(文/小编)
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