食材
- 小河虾 一斤
- 盐 5g
- 料酒 5g
- 鸡蛋 一个
- 面粉 100g
- 淀粉 20g
- 花椒面 5g
- 水 适量
方法/步骤
1.虾仁洗净，用料酒、盐、胡椒腌15分钟
2.把面粉和淀粉放进盆里，敲进一个鸡蛋
3.加些水做一个像视频中的那个一样的面糊
4.把腌好的虾仁倒入面糊中搅拌均匀
5.在锅里加点油。油热了以后，把虾放进锅里煎。经常把整个过程翻一遍
6.炸金黄可以捞出来
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