说到广西的美食，那绝对是离不开粉的，什么柳州螺蛳粉、桂林米粉等等，而我们今日来说的则是玉林的石磨粉。
玉林美食店，石磨粉4元一碗
这家店位于玉林市江滨路江滨公园对面，不要以为难找，只要路过就能发现这家店，因为从早到晚，这家店里的客人基本都非常的多，生意非常的火爆。
生意之所以这么好，一大原因就是价格便宜，一碗石磨粉只要4块钱，而且分量还不少，加上其它的浇头也能吃饱了。
手工制作，一月利润11万
还有一个原因就是这家店的石磨粉全程都是手工制作，而且分工非常的的明确，有两个人专门在后面负责手工做粉，前面两个人负责给客人剪粉，效率非常的高，再多的客人也能忙得过来。
根据老板的介绍，这家店每天要卖出800多碗的石磨粉，一个月的利润在11万左右，这样的利润不知道要羡慕多少人。
浇头选择多，10元一碗
可能很多人会觉得奇怪，一碗粉只有4块钱，一天800碗是怎么赚到11万的利润的？其实这里就要说一下浇头了。
这家店的荤菜有猪脚、牛巴、扣肉、叉烧、肉糕、腊肠等等，只要是夹肉的，那么一份就是10元，这么算下来一个月11万的利润是不是就不那么夸张了？
味道鲜明，浇头是主角
而味道嘛，最大的感觉还是嫩滑，因为是手工制作的，粉的味道还是非常鲜明的，带有一丝大米的味道。
至于具体的味道，那估计得看你加的是什么荤菜了，因为每一份石磨粉在售出前都会添加各种浇头的汤汁，所以肉香味还是法非常浓郁的。
环境卫生干净
这家店的店面说不上多大，但是也绝对不小，里面可以容纳几十名客人同时吃粉，这样的店面环境卫生是非常不好做的。
然而这家的的卫生却做得非常好，整体看上去干干净净的，就算是点餐台上也被收拾得很干净，不会有任何影响食欲的地方。
而后面手工制作石磨粉的地方同样如此，一切都收拾得井井有条，所有的器具也是干干净净，倒是手工制作石磨粉的那两个人比较辛苦，毕竟里面的温度太高了。
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