1.香辣孜然鱿鱼
有多少宝子喜欢吃铁板鱿鱼的,快来安排这个香辣孜然鱿鱼,嘎香嘎好吃!!我爸都拿这当下酒菜呢!! 香香辣辣的,味道真的不输外面的摊子呀!!鱿鱼吃起来很弹牙呀!!我爸都说我这手艺可以去开家店了
食材:鱿鱼须500g、葱姜、洋葱
做法:
1:鱿鱼须洗净水开加葱姜、料酒煮2分钟捞出
2:加适量洋葱、加辣椒粉、孜然粒、孜然粉、生抽各1勺、蒜蓉酱、蚝油、油各半勺,抓匀腌制30分钟
3:放入空气炸锅,刷点油180度10分钟,翻面再烤5分钟即可
4:出锅撒辣椒粉、白芝麻
2.玉米烤鸡翅
前几天做了柠檬鸡翅,大家都夸很好吃呀!!刚好今天我妈拿了根玉米过来,拿来做个玉米烤鸡翅吃吃吧!!嘎嘎香,烤的时候就闻到了玉米的香味呢!!鸡翅烤的焦香焦香的,一出锅我妈嘎嘎炫
食材:玉米1、鸡翅10
做法:
1:鸡翅改花刀加姜片,加奥尔良粉、辣椒粉、生抽、料酒、糖各1勺、适量盐、白芝麻,抓匀腌制30分钟
2:玉米切小段,加辣椒粉、生抽、油各1勺拌匀
3:鸡翅放入空气炸锅,刷油,180度15分钟
4:翻面刷油,放入玉米,再烤15分钟,中途翻次面即可!!
3.糯米芋泥饼
突然想起来好像很久没有吃糯叽叽的勒!!刚好家里还有芋头,拿来安排个糯米芋泥饼吃吃吧!!!真的好奶香,芋泥味也很浓郁,外面一层煎的脆脆的,咬一口糯叽叽的还能拉丝呢!!我妈直接嘎嘎炫!!
食材:芋头1、糯米粉300g、紫薯粉、代糖30g、牛奶、炼乳15g
做法:
1:芋头蒸熟加适量紫薯粉、牛奶、15g炼乳压成芋泥
2:糯米粉加30g白糖、少量多次加入温水,揉成不粘手面团
3:糯米团取小团捏扁,包入芋泥馅,包起来稍微压扁
4:锅少油煎至两面金黄即可!!
4.法式烤小土豆
今天去菜市场看到小土豆在促销,就买了几颗回来做个法式烤小土豆吃吃吧!!!真的巨好吃,外面一层烤的焦香焦香的,里面说沙沙糯糯的口感!!不夸张,我真的能炫5个,撒点辣椒粉真的️绝!!
食材:小土豆
做法:
1:土豆洗净加适量盐煮熟,筷子能戳进去即可
2:空气炸锅铺层油纸刷层油,放入土豆,杯底刷点油压扁
3:刷油、撒点盐、黑胡椒碎
4:空气炸锅200度15分钟,翻面撒盐、黑胡椒碎再烤15分钟即可
5:出锅撒欧芹碎、辣椒粉!
5.酒鬼鸡胗
昨晚刷到网友做的这个酒鬼鸡胗,把我馋的都睡不着觉了,今天马上买了鸡胗回来安排!! 真的巨香,烤的焦香焦香的,出锅撒些椒盐粉和辣椒粉真的嘎香!!这要有酒,高低得给它整两瓶!!
食材:鸡胗500g、葱姜
做法:
1:鸡胗洗净切块,加葱姜、1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、1勺熟油、适量盐、黑胡椒碎,抓匀腌制20分钟
2:放入空气炸锅刷层油,180度10分钟,翻面再烤10分钟
3:出锅趁热撒椒盐粉和辣椒粉即可!!
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