作为一个地地道道的潮汕女孩,我深受潮汕文化的影响,也很清楚的了解什么样的年才是真“潮年”。
潮汕年俗,要从农历腊月就开始了。腊月二十四是“老爷上天”的日子。所谓“老爷”就是一位常驻在家庭,保佑阖家平安欢乐的神明,必须在腊月二十四到正月初四,上天“述职”。在这一天里,各家各户的人们都会去“拜老爷”,祈求老爷“上天言好事”,保佑一家平安。
到了过年的前一两天,各家各户就要开始准备特色菜过年啦,其中最首要的就是做粿,众所周知,潮汕地区有各色各样的粿,如红桃粿,鼠壳粿,甜粿等,还要准备做广章,购买鸡鸭鱼肉等等。随着时代的变迁,现在越来越多人选择到市场上买粿品。
到了除夕夜,自然就要准备团年饭。团年饭之前,必须“拜公祖”,请祖宗先到家里用餐。过后才一家人围坐一桌,吃年夜饭,迎来大家和睦融洽的美好时刻。年夜饭过后,一家人就要聚齐“守岁”,等到晚上十二点,准时燃放鞭炮,庆祝新的一年到来!
春节期间,潮汕人也要到亲朋好友家里去拜年。而正月初二,就是出嫁的女儿要带着丈夫和儿女回家后拜年。
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