你有没有吃过炸串?小时候最喜欢吃我们校门口的炸串了,毫不夸张地说,小时候放学之后在校门口的炸串摊买几根炸串吃是我上学的动力,也是让我感到非常幸福的一件事情,毕竟小时候家长不让经常吃炸串,自己偶尔拿着零花钱买点炸串吃真的会觉得十分满足。
从小到大,我吃过不少炸串,可是让我记忆深刻的还是曾经在校门口的流动小摊边吃的炸串,记得那个炸串外酥里嫩,吃起来十分香,可是后来,似乎再也找不到曾经的那个味道了,从那之后我还是会吃炸串,但却都是淡淡无味,说不上好吃,也说不上难吃。
不过,前一阵子有网友推荐说太原有一家炸串店叫做奇味斋炸串,说是这家店的味道不错,于是我们就来到这家店决定一探究竟,看看这家炸串的味道到底如何。
从这家炸串店的顾客嘴中,我们了解到这家炸串店已经开了有20多年的时间了,是一家炸串老店,很多顾客都是从小吃到大的,虽然这家炸串店也曾经搬过地方,但是顾客一直都有增无减,每天这家店门前都排满了人,如果去晚了赶上高峰期,那就只能蹲着吃或者站着吃。
这家炸串店的食材十分丰富,有土豆、茄子、莲藕、豆皮、蘑菇、鹌鹑蛋、骨肉相连、蟹棒、鱼丸等,所有的食材看起来都十分新鲜,我们点了一些蔬菜和一些肉类,在经过比较长时间的等待之后,我们终于吃到了炸串,整体来讲,这家炸串外层裹了一层薄薄的面粉,炸出来之后呈金黄色,让人很有食欲,并且这家炸串会撒适量的孜然粉和辣椒面,吃起来口感也比较好,十分酥脆,跟我小时候吃到的炸串一样美味。
当然,这家店虽然味道可以,但是环境却一般,尤其是店铺周围的环境略差一些,如果你是一个对环境不在意,只对美食感兴趣的人的话,这家店可以去试试看!
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