图片仅供参考
原料:松板肉500克
调料:白糖、鸡汁、老抽、胡椒粉、盐、葱段、姜片、大料各适量。
做法
将松板肉洗净,擦干水分,放入盆内,加入全部调料腌制4小时。
将松板肉放在烤架上,无需刷油,直接烤至两面金黄色,肉质熟透,食用时片成薄片即可。
烧烤技巧
松板肉本身肉质鲜嫩,烤制后爽口顺滑,颇有嚼味。
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图片仅供参考原料:松板肉500克调料:白糖、鸡汁、老抽、胡椒粉、盐、葱段、姜片、大料各适量。做法将松板肉洗净,擦干水分,放入盆内,加入全部调料腌制4小时。将松板肉放在烤架上,无需刷油,直接烤至两面金黄色,肉质熟透,食用时片成薄片即可。烧烤技巧松板肉本身肉质鲜嫩,烤制后爽口顺滑,颇有嚼味。
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将松板肉洗净,擦干水分,放入盆内,加入全部调料腌制4小时。
将松板肉放在烤架上,无需刷油,直接烤至两面金黄色,肉质熟透,食用时片成薄片即可。
松板肉本身肉质鲜嫩,烤制后爽口顺滑,颇有嚼味。
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