秋天不知不觉就到了，那秋天来了，冬天还会远吗？
冬天你们最爱吃什么？我知道，大部分人都会说：火锅。其实在广东，我们把火锅叫做“打边炉”。
据说火锅分很多种，可谓多门多派。
比如老北京火锅，内蒙肥羊火锅，东北白肉火锅，山东肥牛火锅，羊蝎子火锅，羊汤火锅，四川火锅，鱼头火锅，串串香火锅、重庆火锅，海鲜火锅，粥底火锅，豆捞火锅，潮汕牛肉火锅，猪肚鸡火锅，钙骨火锅，菌菇火锅，腊排骨火锅，黑山羊火锅，滇味火锅，酸汤鱼火锅，菊花暖锅，一品锅，本地鸡窝，什锦暖锅，八生火锅，三鲜火锅，湘西狗肉火锅，湖北野味火锅，椰子鸡火锅等等等等。
看完这些罗列，真是不得不感叹一下我大中华美食之博大精深啊，一个火锅都能吃出这么多花样……
作为一名不怎么能吃辣的广东银，虽然我每次都很想尝试去吃很辣的火锅，但无奈太辣的火锅对于我还是太难了，我还是只能接受微辣……所以每次和很能吃辣的朋友去吃火锅，必点鸳鸯锅，然后我自己守着那一锅不辣的汤……
好吧，作为一名海味美食爱好者，唠这么多，其实主要是想给你们介绍下在家里怎么做海鲜火锅2333。
首先准备下筒骨，再把海鲜准备好，什么鱿鱼、扇贝、花甲、虾、螃蟹、鲍鱼等（有钱的话还可以多买点），青菜备点自己爱吃的，什么玉米、金针菇、胡萝卜等，再准备点丸子啥的就可以了。
用砂锅，加入筒骨、姜和料酒，倒水没过筒骨烧开，再加入玉米胡萝卜，熬个1.5个小时差不多就可以了，最后把各种火锅食材加入砂锅中，开火，拿好碗筷，等着它们煮熟就可以啦！简单又美味~
好吧，我觉得不用等冬天了，秋天就是吃海鲜火锅的好时机啊。这个季节的海鲜肥美肉嫩，不吃真是对不住自己啊。
作者：鱼哥
动机：没什么大想法，就是想用海味美食诱惑诱惑你~
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