开始操刀下厨，准备食材有鲶鱼、豆腐，调料有黄酒盐、味精、葱。（图片来自 IC photo）（图片来自 IC photo）
豆腐切成薄片后沥干、鱼去鳞和内脏抹上黄酒用盐腌制、加入葱、姜、适量水、然后加入豆腐，再煮5分钟左右，加盐和胡椒粉、鸡精调味，撒上葱花即可。（图片来自 IC photo）（图片来自 IC photo）
大功告成，一碗热腾腾的鲶鱼豆腐汤香飘四溢。（图片来自 IC photo）（图片来自 IC photo）
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