春天的天气非常适宜，不冷不热，适合外出踏春赏花游玩。春天天气回暖，气候也会相对干燥，平时的话要及时补充水分。让身体的水分充足，这样子才不会有太多的小问题找上门。
春天也是一个养生的好时节，我们都知道心脏是我们身体中最重要的一部分。“心脏不好，活不老”，心脏是我们身体的发动机。上了年纪我们身体的免疫力也会相对下降，机能也就没有以前那么好。年纪大，适当吃一些清淡爽口食材，身体也容易消化吸收，减少身体里面的负担。
黄花菜是一种口感很鲜美，而且营养很高的食材，它的营养很高，具有清血管，强免疫，静心养神，又被称之为“心脏的阿司匹林”。黄花菜的做法很多，可以用它炒起来吃，凉拌，煮汤，或者是用它蒸肉起来吃。今天我们用黄花菜跟鸡肉分享一道好吃的做法，这个做法很简单，但是口感都很好，接下来一起来看看吧。
准备食材：
鸡肉，黄花菜，枸杞，食盐，蚝油，白糖，酱油，食用油
具体做法：
1.备好的鸡肉放在清水中冲干净，洗鸡肉的时候一定要将鸡肉的里面，给它洗一下。鸡肉，洗干净之后我们再把鸡肉放在一旁备用。
2.备好的黄花菜放在盆里面，加入温水浸泡两个小时。用温水可以更好地将黄花菜泡发，黄花菜泡发变大，里面的碱性物质稀释掉，煮出来的黄花菜清脆而且非常的鲜美。黄花菜如果没有泡开的话，煮出来的口感会略带酸涩不好吃，泡发后的黄花菜用清水洗干净，洗好后的黄花菜放在一旁；
3.准备一个盆，将鸡肉放在盆中，加入适量的蚝油，酱油，白糖，食盐，用手给它们抓均匀，然后把鸡肉放腌制20分钟，使其更加入味；
4.腌好后的鸡肉取出放在盆中，将黄花菜放在上面一个个地摆放好，然后撒上枸杞。锅中倒入水放上蒸笼，把鸡肉放在上面蒸煮个15分钟；
经过蒸煮黄花菜的鲜味渗透到鸡肉中，鸡肉吸收了黄花菜的味道后会特别鲜爽，好吃。蒸煮好后取出即可食用，这样一份鲜美嫩滑好吃的黄花菜蒸鸡肉就完成。
这个做法非常简单，而且更好地保留鸡原有的味道，做出来的鸡肉鲜嫩美味，没有腥味，而黄花菜口感脆口特好吃。
春天是一个很好的养生时节，在这一个时候适当地吃一些鸡肉可补充蛋白质，增强身体的抵抗力，让我们身体更加健康。季节交换期，抵抗力强的话就不用担心病毒的打扰。鸡肉一般我们是用它炖汤焖煮，下次就试试今天这样子简单蒸，出锅后家人都喜欢吃。
这道黄花菜蒸鸡肉的做法不仅仅是简单，而且非常养生，这样的食材能够滋补身体、增强免疫力，让我们保持一个健康的状态。春天虽然适宜外出游玩，但也需要注意养生，遵循调节自己身体的原则，才能更好地享受春天的美好。让我们一起在春天里品尝这么一份养生美食吧。
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