作为一个家庭贫困的内地人士,在八岁前除了逢年过节可以吃到带鱼,没吃过其他任何的海产品,大概就是应了那句话,越缺少什么越想拥有什么,长大后的我尤其爱海货,比如今天要带大家一起做的这道酱爆鱿鱼圈,深得我心深得我胃。
材料:
冰冻鱿鱼圈
洋葱、青椒、盐、油、姜、蒜、番茄、料酒
步骤:
1、青椒洗净切碎备用
2、番茄洗净切成块备用
3、洋葱洗净切成卷备用
4、起锅烧油,油热下姜片蒜片爆锅
5、倒入切好的洋葱卷,炒两分钟左右,炒软即可
6、鱿鱼圈提前解冻好,下锅,炒的时间久一点
7、最后倒入切好的西红柿块,加盐调味
8、关火、出锅、摆盘,一气呵成,香喷喷的爆炒鱿鱼就出锅了
小贴士:
1、炒鱿鱼圈的时候一定不要着急,时间久一点
2、我喜欢酸酸辣辣的味道,特意加了西红柿,把西红柿炒成番茄酱一样,不喜欢吃酸的朋友可以把西红柿换成其他的酱
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