易商讯
当前位置: 首页 » 资讯 » 生活 » 正文

千层蛋糕和毛巾卷哪个好吃(千层蛋糕皮教程)

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-11-30 15:11:50
导读

千层皮放了一天就硬了,怎么办,做出来的饼皮没有弹性怎么办,都看这里(这个食材可以做六寸的12张)准备食材:牛奶200g 鸡蛋2个 低筋面粉66g(低筋面粉尽量过筛,这样饼皮更加细腻)砂糖2g 盐2g 黄油/色拉油20g制作流程:1.牛奶,低筋面粉,搅拌均匀,尽量搅拌到无颗粒感。2.鸡蛋搅散,加入糖,加入盐搅拌均匀。3.把牛奶和低筋面粉混合物过筛到鸡蛋和糖盐混合物中,搅拌均匀。4.加入色拉油或者黄油

千层皮放了一天就硬了,怎么办,做出来的饼皮没有弹性怎么办,都看这里(这个食材可以做六寸的12张)

准备食材:

牛奶200g 鸡蛋2个 低筋面粉66g(低筋面粉尽量过筛,这样饼皮更加细腻)

砂糖2g 盐2g 黄油/色拉油20g

制作流程:

1.牛奶,低筋面粉,搅拌均匀,尽量搅拌到无颗粒感。

2.鸡蛋搅散,加入糖,加入盐搅拌均匀。

3.把牛奶和低筋面粉混合物过筛到鸡蛋和糖盐混合物中,搅拌均匀。

4.加入色拉油或者黄油,搅拌均匀。

5.最后把混合物整体过筛两遍,过滤出多余的气泡。

6.拿出平底锅,最好用电磁炉开到最小火用纸巾在表面擦一点油,等锅微热,倒入调制好的面糊,转一圈,倒出多余的液体。等到饼皮起大泡就可以啦。

(有的小伙伴不知道怎么揭下来饼皮,可以借助牙签在饼皮边缘借力揭下来。)


声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!

 
(文/小编)
免责声明
• 
本文千层蛋糕和毛巾卷哪个好吃(千层蛋糕皮教程)链接:http://www.esxun.cn/news/409024.html 。本文仅代表作者个人观点,请读者仅做参考,如若文中涉及有违公德、触犯法律的内容,一经发现,立即删除,作者需自行承担相应责任。涉及到版权或其他问题,请及时联系我们,我们将在24小时内处理完毕。如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。
 

Copyright © www.esxun.cn 易商讯ALL Right Reserved


冀ICP备2023038169号-3