1知味坊
105医院里的一家私房菜。去知味坊喝老鸡汤是颇有趣味的,大厨会在鸡汤里埋下若干只白水鸡蛋,旁边再用小碗配上炒米。鸡汤配炒米的搭配超级赞!另外,知味坊的鱼头汤也值得称赞!
◆地址:合肥市蜀山区长江西路424号105医院东区停车场
◆电话:0551-65144966
◆人均:100-200元
2德盛园
德盛园其实是个不起眼的小土菜馆子,潜伏在小巷子里的老旧的一楼民居里。巷子口不设任何标识,连门口也不挂任何招牌,低调如此,十来年如一日,而生意是出奇的火。
每回去,人多的时候就让老板煲上一锅老鸡汤。地地道道的土鸡,几小时小灶小火煨出来,一个钢精盆端上来,不修饰,不炫耀,就是本色与本味。神马肥西,神马肥东,都是浮云。一晚上,喝了五碗,想起童年,想起家。
◆地址:庐阳区蒙城北路85号西西里商务宾馆巷内(蒙城路濉溪路口)
◆电话:0551-65541768
◆人均:50元
3海皇阁
海皇阁老鸭汤,记得多年前老鸭汤里面是配有笋丝的,而现在,笋丝却要另外加钱点,于我们吃惯笋丝知道其味美的,就是多花钱就算心不甘情不愿也是会点的。不过经典就是经典,汤汁鲜美,鸭肉酥烂,吃到嘴里满口香,满足感爆棚。
海皇阁老鸭汤(宿州路店):
◆地址:庐阳区宿州路18号(近解放电影院)
◆电话:0551-6261456562658398
◆人均:50元
海皇阁老鸭汤(琥珀店):
◆地址:庐阳区黑池坝路6号(琥珀宾馆北侧)
◆电话:0551-6283546662835499
◆人均:50元
4徐萍老鸭汤
这家店成立于1985年,堪称合肥市餐饮老店。酒店的旺菜———徐氏老鸭汤,可谓享誉庐城。
◆地址:蜀山区西二环天达路口(近十里庙)
◆电话:0551-6531679865315798
◆人均:60元
5咱家羊肉馆
太湖路上一家还吃到爆的羊肉汤馆,周边食客络绎不绝。羊汤,不膻不腻,搭配一两只韭菜盒子是很好的羊肉快餐。他家的韭菜盒子也是高人气美食哦!
其他菜都是羊肉为主,厨子手艺不错,基本上没啥膻味,只留下羊肉的醇香,与搭配的菜蔬相得益彰,叫人回味流涎。
◆地址:包河区太湖路(桐城路口)
◆电话: 0551-63418469
6三義春羊肉汤馆
最招牌的三義春羊肉汤,是用精湛的独特火候熬制而成的,白如奶,不膻不腥,不粘不腻,鲜洁清香。主食点上个水壮馍,保持了粮食原汁原味的营养,细软香甜,是三义春羊汤的绝佳搭配。这家店也是众多食客们秋冬食补的好选择!
◆地址:包河区包河区马鞍山路与望江东路交叉口南100米路东
◆电话: 0551-65717717
7汉骐萧羊菜馆
他们家是个专门吃羊肉的饭店,各种关于羊肉的美味应有尽有。店内装修简约古朴,老板热情,服务周到。
一大盘羊肉份量很足,刚出锅的羊肉还冒着油光,上面铺了一层香菜,看起来就有食欲,羊肉鲜美微辣没有膻味,非常好吃。大片羊肉,汤汁鲜美,粉丝爽滑劲道,很好喝。他家的饼是人工在石磨上现炕的!非常好吃!加女神薇信 xdp456,给你好看!
◆地址:庐阳区蒙城北路佳安骏杰宾馆2楼(临泉路口南侧)
◆电话:0551-6568586
8马店羊肉
马店的羊肉,可以说在咱安徽来说,也是非常出名的美食之一。马店羊肉非常好吃,而且非常实惠。羊肉汤味道很纯正。再配上独特的大饼,嚼劲十足!在天凉的时候,能喝上一碗他家的羊肉汤,想想都觉得温暖!
◆地址:庐阳区徽州大道和红星路交叉口(近天然婚纱)
◆电话:13855126326
9肖氏羊肉汤
肖氏羊肉以羊肉为特色和主打,专攻小吃:羊肉粉丝、羊杂粉丝、羊头肉泡锅巴、羊肉面、羊蝎子、烙馍、馓子,另有羊鞭、羊杂、羊球等,可另加,人均消费十几块钱即可搞定一餐。
吃羊肉汤时,再配上一个由海椒面、花椒面、盐巴、味精等调和成的干碟子,可以大快朵颐了,吃得满头大汗,浑身上下热乎乎的。桌子上还有大蒜,和羊肉汤绝配,正宗的北方汉子,绝对懂得其中的味道。
◆地址:三里庵之心城七楼
10萧县羊肉汤
看看合肥的大街小巷,到处都是萧县人开的羊肉馆,就能窥见其受欢迎程度。萧县羊肉汤,汤汁乳白,缀以绿色香菜及红色辣油,分外美观,鲜而不膻,肥而不腻,秋天来临来上一碗,大口吃肉大口喝汤相当过瘾。
◆地址:合肥长江西路公园道1号小区旁
11杨氏小羊馆
三里庵官亭路人气超火的一家小店。门前一口直径约一米的大锅,里面熬煮着羊肉羊骨,把粉丝白菜放进里面烫一烫,加上切好的羊肉片和蒜苗,一大碗香喷喷热乎乎的羊肉粉丝汤即可上桌,吃的时候泡馍吃最正点。
◆地址:三里庵官亭路中段
12萧县龙城羊肉馆
做萧县羊肉汤,羊的品种选择很讲究。制作时先将葱花、姜丁等佐料放锅中煸炒,然后舀入大甑中的原汤,将切好的熟羊肉放入汤中,加工烩烧,不配其它菜疏,谓之清烩。待汤翻开时盛入碗中,然后加辣椒油(不吃辣的免椒油),撒香菜,即可供客。
店里除了羊肉汤,还有孜然羊肉、手撕羊肉锅仔、红烧羊血、咸鸭鱼头豆腐火锅、浇汁牛肉锅巴、金针菇炒肉丝等菜式,消费比较平价。
◆地址:包河区巢湖路89号(茶叶市场南侧五十米)
◆电话:0551-62886177
13马店王记羊肉馆
店内主打羊肉汤及各种面食,推荐羊肉烩面,面条有劲道,羊肉味很足。推荐他们家的手工烙馍(2元/份),地道的家乡味,很温馨熟悉。喝汤的时候桌子上有醋,一口下去,酸、辣、膻俱陈,香溢满口。
喝羊肉汤的最佳主食是烧饼,还有就是这烙馍,把烙馍掰成小块,泡进滚烫的羊肉汤中,少顷即吃。那烙馍块蘸着羊肉味、香菜味、辣椒味,味道好极了!
◆地址:蜀山区高新区梦园小区东门对面
◆电话:0551-65336442
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