我们是来自安徽的阜阳的一对小夫妻，我叫李永恩。以前没做过餐饮项目，地道的小白，之前也是一直在工厂打工的，日子过的很平淡，穷不死，富不着。疫情过后跟我老婆就商量开个小店，做个小生意。千篇一律的打工生活，早就过够了。我老婆也比较赞成我的看法，支持我，帮助我。于是我们就下定决心一起做个小生意。
一个偶然的机会我们听说合肥滨湖有一家牛开得胜牛肉汤店，生意很好，老板招收学员，传授牛肉汤技术，桃李满天下，而且还可以免费加盟他们家的品牌。全国各地都有他们家品牌的牛肉汤店。我和我老婆一合计说这个确实可以，自己学技术，自己开店。不用交加盟费，技术学到手了，有手艺了，到哪里都不怕了。然后我们就到了合肥，最后在合肥滨湖区找到了他们这家牛肉汤店
到了之后，老板叫李浩，人很不错。对我们小夫妻很照顾。告诉我说他店里的生意之所以这么好是因为他们家的牛肉汤的汤底很有讲究，老板做了10年牛肉汤。不学不知道，一了解才知道，简简单单一碗汤能有这么多的门道。从原材开始就非常讲究，其牛肉所选用的是淮河南岸黄牛肉腿棒骨和牛精肉，加上祖传秘制配方，二十三种药材，分季节选配，精研细磨，经过十八小时文火熬制，不复加水，不留汤，确保新鲜、原汁原味。店内汤品有三种口味，即红汤、白汤和清汤。绝对适合市面上大多数人的口味。
除了牛肉汤之外，还有一些小菜，凉菜。还有一些牛肚，龙骨方面的教学。很全面，开一个牛肉汤店绰绰有余。另外还传授我们很多做餐饮的细节，一些买东西的小细节，怎么才能利益最大化，这些东西不是一般的培训可以学到的，李师傅真的很用心，每个学员都是一样的对待，先给我们演练，然后再让我们上手，味道做的得到大家认可了之后才算学有所成。没有学习到位是不会让你出师的。真的很感谢，在准备创业的初期碰上了李浩这一位负责的好老师，教会了我很多的东西。
现在我们夫妻俩的牛肉汤店也开张了，生意还不错，每天营业额能做到3000左右，比以前在厂里面打工强的太多了，现在的时间也自由，工作也自由，这一切都要感谢李浩老师，如果没有碰到李浩这个好老师，我不知道在创业初期还要多走多少弯路。
最后送给大家一句话：要找专业的人，做专业的事。千万不要自以为是，往往会弄巧成拙。
好了，今天的分享就到这里了，谢谢大家。对牛肉汤感兴趣的话欢迎跟我私信交流。
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