一、手抓饼中间夹脆脆的东西是什么？
脆脆的叫薄脆，可以加入手抓饼及煎饼里，吃起来酥脆美味。薄脆是面片炸制而成的。做法就是和一块儿较硬的面条，醒发一会儿，像擀面条一样擀开，擀的越薄越好。切成方形面片，入油锅炸。炸的焦黄后捞出即可。如果图省事，也可以买混沌皮炸。省去了和面的步骤
二、杂粮煎饼中间夹的脆脆的东西叫什么？
杂粮煎饼中间脆脆的东西叫薄脆。
制作方法如下：
一、用料：面粉500g、玉米面200g、杂粮 100g、甜面酱300g、黄豆酱100g、辣椒面400g、盐 10g、十三香10g。压面机（小型）一台 。
二、步骤：
1、先准备一台小型压面机，准备205克面粉，加适量的盐，小茴香，芝麻和适量的水搅拌均匀。用压面机压成很薄的面皮。
2、将压好的面皮切成20*10cm规格大小的面片。
3、将面皮中间用刀子切开一个小口子 入180度的油锅进行炸制。
4、两面焦黄后就可以捞出。
5、将炸好的薄脆整齐的放入篓子中，记得不能放在盘子里。这样他的油滴不下去，会导致薄脆不酥脆。
三、蛋糕中间夹的那个脆脆的是什么？
蛋糕夹心脆脆的就是指蛋糕的内部夹了一层巧克力，所以它是很脆脆的意思。这是一种常用的口语化的表达方式，多用来描述蛋糕特别好吃的意思。
四、寿司脆脆的东西是什么？
寿司里面米粒状的脆脆的是天妇罗碎 。要不然就是酸萝卜
天妇罗碎是用鸡蛋加水加天妇罗粉，搅拌均匀，下油锅炸的。油温要在200℃以上，用手捞一些搅拌好的天妇罗浆，撒入油锅，炸好后捞起来就是米粒状的，淡黄色的脆脆的。
五、紫米饭团里面脆脆的是什么？
紫米饭团里面脆脆的是炸米花。因为在制作紫米饭团的过程中，会将炸米花与糯米一起搓成小球，使得口感更加有层次感，有脆有软。炸米花是一种膨化食品，其特点是口感酥脆，且易于消化吸收，所以在紫米饭团中加入炸米花不仅提高了口感体验，还增加了其营养价值。
六、田螺里面脆脆的东西是什么？
是还未哺育成型的小田螺，建议食用时尽量避开，小田螺至少需要在母体内孕育数月，才能被生出来，因此在4-8月田螺的繁殖季，吃到小田螺是常有的事。
田螺是螺类中少有的“卵胎生”动物，它的生殖方式比较特别，“卵胎生”指的是体内受精后受精卵继续留在母体内“孵化”，直到胚胎发育完全才被排出体外，是动物进化过程中由卵生到胎生的一种过渡形式，现已知的卵胎生动物比较少。
七、凉拌芹菜脆脆的东西是什么？
就是芹菜杆子啊，脆脆的又有水分
八、馄饨调料黄色的脆脆的东西是什么？
馄饨调料黄色的脆脆的东西是冬菜，吃馄饨没有冬菜好比吃饺子没醋一样，冬菜其实就是大白菜做的。加盐揉搓一下。人翁压实，北京天津地区的人都爱吃，有嚼劲，成品鲜香，既能当菜又能当调味品，跟馄饨放一起，简直绝配，热乎乎喝上一碗，一天都暖暖的！
九、拌凉菜里脆脆的透明的东西是什么？
你好，很高兴为你解答
凉拌菜透明的脆脆的是“海蜇丝”。
1、海蜇丝就是海蜇皮切成丝状，确切地说是沙蛰皮切的丝，一般是渔民用新鲜的沙蜇拖矾后切成丝，然后脱水加盐研制而成。
22海蜇的营养极为丰富，据测定：每百克海蜇含蛋白质12．3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。
3、另外，目前市场上的海蜇丝良莠不齐，好的海蜇丝主要是看长度、硬度、干度。
十、寿司里面黄黄的，脆脆的东西是什么？
天妇罗碎。天妇罗碎是用鸡蛋加水加天妇罗粉，搅拌均匀，下油锅炸而成的。油温要在200℃以上，用手捞一些搅拌好的天妇罗浆，撒入油锅，炸好后捞起来就是米粒状的，淡黄色的脆脆的。
其制作方法是用醋、糖、盐调味过的，以肥小而稍带甜味的日本珍珠米所煮成的醋饭，经过降温后加上鱼肉、海鲜、蔬菜、鸡蛋或其他肉类等配料而成。
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