很多人一定都知道阿胶吧，补血益气养身体吃它最合适，但是对于家庭不好的人来说，这简直就是一种奢侈，今天小编就推荐给大家一种食物，此物是“穷人的阿胶”，一周吃一次，多吃小脸变红润，腮红都省了！它就是红糖了，成本不到2元钱，但营养价值却很高，有补益气血、健脾和胃的功效，含有氨基酸，纤维素等，能够促进细胞生长，提高新陈代谢的能力，尤其是能为人提供充足的能量，是活血化瘀的宝贝呢！下面小编教给大家的是红糖炸年糕的做法，简单易学，超级好吃，尤其是经常贫血的女性一定要多吃了，快来看看小编是怎么做的吧
红糖炸年糕
配料：
年糕 3条、红糖 50克、黄豆粉 适量、桂花蜜 适量
烹饪步骤：
1.年糕切段
2.放入油锅炸到熟透
3.红糖加水煮到浓稠
4.炸好的年糕裹一层黄豆粉
5.淋上桂花蜜即可开吃
烹饪小贴士：
选购技巧1、闻一闻。品质优良的红糖具有甘蔗汁的清香味道，似乎是刚榨过。而劣质的红糖有股霉味或者酸味的不正常味道。2、尝一尝。在购买的时候可以直接根据口感来辨别红糖是否好。好的红糖尝起来甜中带着清香味。而坏的红糖则是苦涩难咽。3、看一看。我们可以从红糖的外表来判断，优质的红糖呈显晶粒状或粉末状，干燥而松散，不结块，不成团，融入水中也清晰，无沉淀，无悬浮物。相反劣质的红糖其水溶液中有杂质，甚至可以看见沉淀物或悬浮物。你们喜欢什么口味的年糕呢？
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