紫菜的营养价值 1.营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途; 2. 富含胆碱和钙、铁、能增强记忆，治疗妇幼贫血，促进骨骼，牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品; 3. 紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量; 4. 紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
By 咫尺光年-爱如初见 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鸡蛋 3颗
- 紫菜 一片
- 面粉 半碗
- 盐 适量
- 油 少许
- 水 少许
做法步骤
1、干紫菜用剪刀剪碎一点，温水泡2分钟。
2、三个鸡蛋打散加入少许盐，和鸡蛋液同样多的水。
3、把紫菜控干水放进去，搅拌均匀。
4、少量多次放入面粉，搅拌均匀至无颗粒。面糊不能太稠，有流动性最好。
5、热锅凉油，开小火，刷一点点油。倒入两勺面糊，转动锅，利用它的流动性，让面糊散开。也可以用铲子摊平。
6、煎至蛋液凝固后反面煎。两面各1分钟即可。根据薄厚调节时间。
7、成品图。
8、作为早餐很棒哦，简单又营养，还好吃
9、成品图
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