稳居北京川菜榜NO.1的馆子
很多人为他家一碗招牌面
不惜排队2小时
到底是什么面？什么店？
让我们一起揭开它神秘的面纱
（走近科学语气）
推荐单品：
荤燃面、李庄白肉
店名：北京宜宾招待所 坐标：和平门
01 一张图告诉你他家有多火
店名先买个关子，这张图信息量有点大喔，请把重点信息整理到答题卡上 ↓↓↓（语文老师口气）
连续4周 北京川菜热门榜 第1名
连续3周 西城区美食热门榜 第1名
北京燃面菜品榜 第2名
北京美食热门榜 第6名
这家店不仅上遍点评榜单，也是现在的“网红商户”。分段式营业，晚餐16：30开始，我们16:10左右到，店里就已经只剩2桌儿了。
等到了5点多，队就排起来了，屋里屋外都是人...
· 为了一碗燃面 ·
说起招牌燃面，大家可能就知道了，这家就是【宜宾招待所】！燃面分荤素，1两起点。2两大概是咱们出去吃正常一份面的分量。
蒜蒜推荐荤燃面，肉沫真的是拌面之魂吧！拌匀后第一口其实没觉得怎样，但嚼上一嚼，竟回味无穷...面条干香劲道，梅干菜和新鲜的小葱也超级加分。香得我一口接一口，2两的面碗逐渐见底儿...
不得不说，这面还是有两下子
素燃面拌开后其实也十分浓香，只是吃过荤燃面后，它就稍显一丢丢逊色。
02 还有这些必点菜
他家点餐的时候，是要自己写在小便笺纸上的
· 肥而不腻的超薄白肉 ·
几乎每桌都会出现【李庄白肉】的身影，每片五花肉都切得又大又薄，看着肥肉部分挺多的，朋友有点怕怕。殊不知...
拎起一片！裹满姜味和辣味都很浓郁的蘸汁！一吃！肉片毫无油腻感...满嘴的清爽+酱香+恰到好处的辣味。
销魂吃法大概是用蘸满酱汁的白肉裹一口荤燃面，香到天灵盖微颤，假发松脱，真实的大满足...
· 你可能没吃过的猪鼻筋 ·
你体验过猪鼻筋的口感吗？这道【火爆猪鼻筋】可以让你好好活动活动牙口。它的劲道和牛蹄筋、板筋都不太一样，吃起来真的会有咯吱咯吱的咀嚼快感。
· 像零食一样的牛肉丝 ·
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