七星鱼日伏夜出 ，白天潜伏在水草丛中，夜间出来活动觅食，其还喜跳跃 ，在流水冲击的环境下会逆流上溯或跳离水面。
七星鱼
七星鱼也称之为月鳢，对环境适应能力很强，当水中缺氧时能将头露出水面借助鳃腔内的辅助器官呼吸空气，不因水中缺氧而浮头死亡，离水也能活较长时间。
七星鱼
七星鱼的个体不大，体重一般为 150克，入冬天气较冷时候，水温降到12℃就开始不吃食，而且冬季寒冷多潜入洞穴或钻入泥层中避寒越冬。
做汤
做粥
七星鱼我们都喜欢用来煮汤或者煮粥，这样比较鲜甜，这也是村里一直保存下来的做法。
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