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土烧鸭图片(土制烧鸭炉)

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-11-30 13:11:11
导读

一眨眼六月份就要来了,大家即将各奔东西。在此之前,我们一起来个毕业游或者宿舍出游,旅游地点不需要选太远,也不要选太贵。与其把钱交给当地超贵的食物上,还不如大家亲手做更快乐,更开心。本来物价5块钱的小吃,被卖到15块即使它再好吃,我也不会吃的开心,更不会分享在朋友圈,因为感觉我就是冤大头。好了,现在我来提供土烧鸭蛋与乞丐鸡制作方法给大家参考吧,实际上一个团队总有那么几个人做过这道美食,只是很久没做了

一眨眼六月份就要来了,大家即将各奔东西。在此之前,我们一起来个毕业游或者宿舍出游,旅游地点不需要选太远,也不要选太贵。与其把钱交给当地超贵的食物上,还不如大家亲手做更快乐,更开心。本来物价5块钱的小吃,被卖到15块即使它再好吃,我也不会吃的开心,更不会分享在朋友圈,因为感觉我就是冤大头。

好了,现在我来提供土烧鸭蛋与乞丐鸡制作方法给大家参考吧,实际上一个团队总有那么几个人做过这道美食,只是很久没做了,稍微参考一下就能回忆起来以前是怎么做的。

洪七公乞丐鸡

先把鸡洗净用姜,十三香,酱油,香油,香菜,沙姜,盐腌上一个钟以便入味。

鸡肚子塞进少许沙姜。(喜欢的话还可以用酱料和糯米调好放在进鸡肚子里)

一般买鸡的时候让店员把鸡毛去了洗净省时间,放冰块带上车

腌好后用锡纸包紧待用,据说远在古代时人们是用香蕉叶,棕子叶等不同的叶子包起来的。

封闭包起来

锡纸包外面再加荷花叶(可以用其他叶子代替)再涂上泥巴效果更佳。锡纸里面加叶子烧出来的鸡皮就比较滑,但不脆皮,我个人喜欢吃脆皮的。

泥土塔(主要目的保持热量不外散,下面大门烧柴)

用一块块的泥土堆起来类似塔形的,往里面烧大火。

记住泥土塔的塔顶要留洞(烧柴的气体透气)

一直烧到泥块火红火红的(大概要烧一个多钟,然后把塔顶拆了放入事先用酱料腌好的鸡。 (也可以从烧柴的大门放入,记得把没烧完的木柴取出泥土塔)

最后把整个塔拆了用这些烧红的土把鸡埋起来(埋起来的样子就跟小土丘或者平地一样,可以整个人踩上去把泥土踩结实点)大概一个多钟后就用木棍轻轻把鸡挖出来即可。

可以拿手偷吃了

同样环境同样方法可以做土烧鸭蛋哦!

泥巴涂满鸭蛋

把涂满泥巴的鸭蛋和干草混合起来

大火烧半小时左右

用小棍子轻轻取出鸭蛋,开吃

好不好吃,美不美味,这不重要,重要大家在一起做,开心最重要。


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