宅家那么久，祸害了几十斤面粉以后，现在又开始祸害大米了，哈哈！
教你做个松糕，这个应该是全世界最简单的小吃了吧！
不用发酵，不用揉面，不用鸡蛋不用油，只要大米打粉或者现成的大米粉，加点水或牛奶，直接蒸一蒸，像蛋糕一样漂亮，带着浓浓的米香，松软好吃甜蜜蜜哦！
因为是蒸的，非常健康，好吃还不上火。擅长养生的钟南山院士就非常喜欢吃蒸出来的食物，对身体健康有益。
关键是做法简单，想失败都难，哈哈！
老公很喜欢吃松糕，自从吃过一次，就三天两头催我再做。这不，前两天又问：“我的松糕呢？”
好吧，今天多一步，加点小花样，做了一个双色的松糕，夹了豆沙和葡萄干，好吃又好看！
昨天晚上蒸好的，今天早上放蒸锅再蒸了5分钟，热乎乎的，老公满意极了，说“比上次的还好吃”。
大的做了紫色和白色双层，小的都是紫色的，美不美？发朋友圈，网友：太美，怎么舍得吃？
紫色部分，我是大米粉加了一点紫薯粉，如果没有紫薯粉，可以用蒸熟的紫色捣成泥，代替水加在米粉里也可以。如果想做白色的，那就只有大米粉和糯米粉，还更简单了。
其实，你还可以用同样的方法，做成很多颜色的，比如加红曲做红色，加南瓜泥做黄色，加菠菜做成绿色，等等，花样百变哦！
材料：大米粉（粘米粉）225克，糯米粉100克，紫薯粉25克，糖60克，牛奶170克（左右），葡萄干50克，豆沙适量
做法：
1. 葡萄干加水泡软。
2. 准备2个大盆子，一个盆子里加入大米粉125克、糯米粉50克，糖30克、牛奶85克，另一盆子里加入大米粉100克，紫薯粉25克，糖30克，牛奶85克。（牛奶可以留一点，慢慢加，等下看状态。）
如果不用紫薯粉，可以用熟的紫薯泥跟粉类一起搓，牛奶量酌情减少。
大米粉可以自己用破壁机用大米打粉，也可以直接买。
3. 先用筷子慢慢搅拌成颗粒状，再用手搓均匀，确保米粉都能接触到水，同时又不成团。
4. 水千万不要多，判断的标准是抓一把，用力捏，能成团。
5. 一搓，又马上散成粉，这个状态是刚刚好的。
6. 接下去准备一个粗筛，把湿粉过筛。筛子越细，颗粒越细腻，但是筛子太细，湿粉不容易过筛，要过很久。所以一定要找一个粗一点的哦。我找了一个以前电饭煲里的甑子，哈哈，好粗的。
7. 过筛以后，看看，很均匀细腻。
8. 我用的是学厨家的6寸蛋糕模具，活底的，刷下油，松松地铺一层白色的米粉，中间放上豆沙馅，再放适量葡萄干。注意，不要按压，一定要松松地撒上去就行。
9. 再铺一层紫薯米粉，也是松松的，一样放上豆沙馅料和葡萄干。
10. 最后撒一层白色米粉，剩余的紫色米粉，我全部放在一个4寸的模具里。其实一个6寸也能放下，但是越高蒸的时间越长，吃起来也不方便。
11. 然后放蒸锅里蒸。如果铺2层，不高的，一般半小时，我这个3层，所以多蒸会儿，40~50分钟左右。我用蒸箱蒸的，感觉效果还是蒸锅蒸的更好吃，因为普通的蒸锅水蒸汽更大，这个反正也不怕滴水。
12. 中间也可以打开锅盖看，也不会塌，蒸好了，松糕会跟模具自动脱离。可以直接脱模，也可以等会儿，如果冷了，第二天再蒸几分钟也没关系，怎么都好吃。
嘻嘻，很好吃哦，打点红枣豆浆，就是一份甜蜜蜜的好早餐哦！
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